大白菜的做法有哪些，怎么做大白菜燉豆腐好吃，現(xiàn)在就來介紹下它的具體做法。

　　大白菜燉豆腐

　　主料

　　大白菜(適量)

　　老豆腐(適量)

　　調(diào)料

　　胡蘿卜(適量)

　　鹽(適量)

　　五香粉(適量)

　　味精(適量)

　　香油(適量)

　　廚具

　　炒鍋

　　做法

　　1、大白菜洗凈控干水分。

　　2、用刀片著切大片。

　　3、切好的白菜備用。

　　4、老豆腐一塊。

　　5、把豆腐切小塊。

　　6、胡蘿卜切片，切蔥花姜絲。

　　7、油熱后放入蔥花姜絲煸出香味。

　　8、放入胡蘿卜片煸炒。

　　9、放入大白菜煸炒片刻。

　　10、放入鹽，五香粉繼續(xù)煸炒至白菜軟塌。

　　11、放入豆腐塊，加少量的水，中火燉煮。

　　12、直到湯汁剩下少量后，加入味精和香油，再灑上蔥花即可。