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醋拌胡蘿卜怎么做 胡蘿卜的做法大全

深圳查查吧 作者：dbycwe 2014-07-25 17:00

　　醋拌胡蘿卜怎么做，如何做好吃，以下是它的做法介紹，一起來(lái)看看吧。

　　醋拌胡蘿卜

　　食材

　　主料

　　青筍　250g

　　胡蘿卜　100g

　　輔料

　　香油　適量

　　鹽　適量

　　香醋　適量

　　味精　適量

　　香蔥　適量

　　蒜　適量

　　做法

　　1.青筍切成細(xì)絲

　　2.胡蘿卜切成絲

　　3.蒜剁成末，香蔥切成蔥花

　　4.胡蘿卜用水焯一下，焯水的時(shí)候放一點(diǎn)鹽和油，因?yàn)楹}卜里面的維生素是脂溶性的，與油脂一樣烹煮能使胡蘿卜中的好東西釋放出來(lái)被人體吸收。

　　5.青筍與胡蘿卜絲混合起來(lái)裝入一個(gè)大盤里

　　6.加入適量的鹽和味精

　　7.加入幾滴香油

　　8.倒入香醋，醋可以稍多放一點(diǎn)

　　9.撒入香蔥

　　10.拌勻裝盤就完成了

醋拌胡蘿卜

 

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