菜花的做法有哪些，干煸菜花五花肉怎么做，下面就來看看相關介紹吧。
干煸菜花五花肉
主料
五花肉 花菜
輔料
白糖 生抽
料酒 干紅辣椒
花椒 蔥姜蒜
蒜苗
做法
1. 菜花沖洗之后，用淡鹽水浸泡十分鐘，瀝干水分后掰小塊備用。五花肉切片、蔥姜蒜切片、干紅辣椒切斷，蒜苗切斷備用;
2. 鍋內放油，放入五花肉，雙面小火煎至微黃;
3. 放入蔥姜蒜片和干紅辣椒斷、花椒爆出香味;
4. 下入菜花中火煸炒，放入料酒和生抽，添加一點點白糖調味;
5. 蓋上蓋子小燜至菜花變軟，添加蒜苗斷繼續(xù)煸炒;
6. 待蒜苗斷生，添加適量鹽和雞精調味即可。
2021-07-20
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