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怎么做三文魚魚頭雪耳湯 魚頭的做法大全

深圳查查吧 作者：陸加 2014-06-25 17:06

　　怎么做三文魚魚頭雪耳湯，如何做好吃，下面就來(lái)看看它的做法介紹吧。

　　三文魚魚頭雪耳湯

　　主料

　　三文魚魚頭半個(gè) 雪耳1個(gè)

　　姜2片

　　輔料

　　鹽適量 糖適量

　　胡椒粉適量 生抽適量

　　雞精適量

　　做法

　　1. 魚頭洗凈，雪耳泡發(fā)好，因?yàn)轸~頭比較大，所以用了半個(gè)而已，可以視情況而增減哈，然后放入鹽，糖，胡椒粉，麻油去腌一會(huì)。

　　2. 油鍋燒熱，把腌好的魚頭放進(jìn)去煎一下，待魚肉有點(diǎn)發(fā)白，就加水，放入湯煲里。

　　3. 放入雪耳，調(diào)中火(我用的是電爐，1400度)，然后等水燒開，調(diào)味，不要煮太久，三文魚魚頭很容易熟。

三文魚魚頭雪耳湯

 

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