山藥的做法有哪些,怎么做大棗山藥粥好吃,以下是它的做法詳細(xì)介紹,一起來(lái)看看吧。
大棗山藥粥
食材明細(xì)
粳米適量
糯米適量
小米適量
大棗 適量
山藥 適量
枸杞子 適量
冰糖 適量
水 適量
做法
1. 粳米、糯米和小米各1/3,洗凈,如果可能,提前浸泡;
2. 鍋中坐水,水開(kāi)后下米;
3. 山藥去皮,切成丁或滾刀塊兒,均可;
4. 立即下入鍋中;
5. 大火熬粥,適時(shí)攪拌;待米開(kāi)花后,用蛋抽子順統(tǒng)一方法攪拌,打出米油;
6. 加入冰糖;
7. 大棗洗凈,切碎或整個(gè),整個(gè)請(qǐng)扭一扭,露出棗肉;
8. 將大棗加入粥中;
9. 繼續(xù)大火熬煮,并適當(dāng)攪拌;
10. 待水米粘稠后,加入枸杞子,關(guān)火即可。
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