菠菜怎么做，如何做雞蛋粉絲炒菠菜好吃?下面就來(lái)看看它的做法介紹。
雞蛋粉絲炒菠菜
材料
主材：菠菜8棵，雞蛋2個(gè)，粉絲一把，輔材：蔥花一部分，鹽一點(diǎn)點(diǎn)，食用油5ml
做法
step1：粉絲用水泡好，菠菜洗凈切4-5cm的段，雞蛋加一點(diǎn)清水打散，放一點(diǎn)鹽，這樣炒出來(lái)更嫩。
step2：熱鍋倒油，油6成熱的時(shí)候倒入蛋液，做成攤雞蛋。
step3：鍋留底油，放入蔥花爆香，放菠菜翻炒，看菠菜有些軟了的時(shí)候，放粉絲翻炒，看菠菜基本軟了，就放剛才攤好的雞蛋，繼續(xù)翻炒，出鍋前放鹽即可。
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