山藥的做法有哪些,雞肉炒山藥怎么做,以下是挺的詳細做法介紹,一起來看看吧。
雞肉炒山藥
材料
雞胸2塊
山藥半根
姜絲1大匙
蒜末1小匙
蔥花適量
鹽適量
生抽1小匙
料酒1小匙
淀粉1小匙
胡椒粉1小匙
油1大匙
做法
1、雞胸洗凈,切成片,加入淀粉、料酒、胡椒粉和生抽拌勻,腌10分鐘。
2、山藥去皮洗凈,切片。
3、雞肉用滾水汆湯,然后撈出備用。
4、熱鍋里放入油,等油熱后,放蔥姜蒜爆香,放入雞肉翻炒。
5、然后放入山藥翻炒,加適量水和鹽,蓋上蓋燜2分鐘,或直到山藥熟為止。
2021-07-20
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