胡蘿卜的做法有哪些，怎么做苦瓜胡蘿卜煎蛋好吃，下面是它的做法詳細(xì)介紹，一起來(lái)看看吧。
材料
苦瓜小半根，胡蘿卜1段，雞蛋2個(gè)，蔥花少量，鹽，料酒少許
做法
1、苦瓜對(duì)半剖開(kāi)，去瓤，切成條，再切小丁。
2、胡蘿卜切小丁、蔥切末。
3、雞蛋打散，放入苦瓜丁、胡蘿卜丁、蔥末、鹽、料酒少許。
4、鍋中放少許油，轉(zhuǎn)動(dòng)鍋，使油平鋪鍋面。倒入蛋液，轉(zhuǎn)動(dòng)平底鍋，使蛋液均勻鋪到鍋上。
5、小火加熱，表面凝固后翻面，再煎一分鐘即可。
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