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排骨燉冬瓜的做法 如何做好吃

深圳查查吧 作者：蘇來(lái)戌 2013-11-26 16:23

　　排骨燉冬瓜怎么做好吃，如何做，下面是它的做法介紹，一起來(lái)看看吧。

排骨燉冬瓜
排骨燉冬瓜

　　材料

　　主料：豬排骨

　　輔料：冬瓜

　　調(diào)料：蔥花，姜片，鹽，花椒

　　做法

　　1、豬排骨洗凈宰成小段，放鹽拌勻待用。

　　2、冬瓜刨皮剖開(kāi)去瓤洗凈切小塊。

　　3、排骨在沸水中焯掉血水，撈起瀝水備用。

　　4、鍋中加適量清水，放姜片、花椒適量煮沸后，放排骨入鍋繼續(xù)煮開(kāi)，再用小火燉90分鐘左右。

　　5、再放冬瓜，中火燉20分鐘后出鍋，撒上蔥花即可。

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