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蝦仁的做法 怎么做白菜蝦仁

深圳查查吧 作者：鄭步 2013-10-21 17:23

　　怎么做白菜蝦仁好吃，如何做白菜蝦仁，現(xiàn)在就給大家詳細(xì)介紹下它的做法。

　　白菜蝦仁

　　主料：娃娃菜1顆，蝦仁200g，香菇4朵

　　配料：油適量，鹽適量，生姜適量，雞精適量，雞蛋清適量

　　做法

　　1.蝦去殼去蝦線后用料酒、胡椒粉、蛋清抓勻腌制十分鐘。

　　2.娃娃菜洗凈瀝干，香菇泡發(fā)。

　　3.將香菇切絲，娃娃菜菜梗切斷，菜葉撕成片。

　　4.鍋熱油，爆香姜末。

　　5.放入蝦仁快速翻炒變色后盛出備用。

　　6.放入香菇煸出香味。

　　7.然后放入娃娃菜菜梗炒軟。

　　8.放入菜葉大火快速翻炒。

　　9.加入鹽調(diào)味。

　　10.放入蝦仁炒勻。

　　11.加入雞精即可出鍋。

白菜蝦仁

 

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