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怎么做糖醋茄子 糖醋茄子的做法介紹

深圳查查吧 作者：何柴俠 2013-09-11 15:49

　　糖醋茄子的做法是怎樣的呢?怎么做好吃?以下是它的做法詳細(xì)介紹,一起來看看吧.

　　糖醋茄子

　　主料

　　茄子

　　輔料

　　大蔥 蒜

　　辣椒 鹽

　　糖 醬油

　　醋

　　做法

　　1，把茄子切成片狀，待油熱后放入(茄子吸油，放油時(shí)要比平時(shí)炒菜稍多些)。

　　2，茄子炒至半熟，把蔥，蒜，辣椒放入鍋中一起炒。

　　3，加少許鹽(很少)，醋(根據(jù)個(gè)人口味添加)，醬油(主要用于茄子變色)再炒。

　　4，待茄子炒熟，快出鍋時(shí)放入兩勺糖，翻炒兩下，盛盤即可。

糖醋茄子

 

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