牛肉干怎么做,自制牛肉干怎么做好吃,以下是它的做法詳細(xì)介紹,一起來看看吧.

　　自制牛肉干

　　主料

　　牛肉 適量

　　輔料

　　洋蔥 適量

　　黑胡椒粉 適量

　　姜 適量

　　花椒粉 適量

　　大料粉 適量

　　白糖 適量

　　孜然 適量

　　辣椒粉 適量

　　料酒 適量

　　牛肉粉 適量

　　醬油 適量

　　老抽 適量

　　做法

　　1、將切好的牛肉放入洋蔥、姜、黑胡椒粉、花椒粉、大料粉、少許白糖、孜然、辣椒粉、料酒、牛肉粉、醬油和老抽。所有的調(diào)料都是根據(jù)我自己口味加進(jìn)去的，沒有什么特別的方子。將調(diào)好味的牛肉放入冰箱冷藏內(nèi)入味一個晚上。

　　2、第二天將入味好的牛肉用竹簽子穿起來。

　　3、在盆里多嘀達(dá)一會湯，要不然弄的到處都是。

　　4、將嘀達(dá)完湯的串拿出來進(jìn)行風(fēng)干一天

　　5、將風(fēng)干的肉串取下準(zhǔn)備上烤箱

　　6、烤箱沒有溫度，第一箱反正面各烤了五分鐘，感覺火候正好

　　7、風(fēng)干的牛肉干做好了.