雞蛋的做法有哪些，煎蛋燒肉圓怎么做好吃，以下是它的做法詳細介紹，一起來看看吧。
煎蛋燒肉圓
主料：雞蛋3個，肉丸10個
配料：柿子椒2個，紅椒半個，食鹽5克，姜2片，蒜3瓣，植物油2湯匙，水適量
做法
1.雞蛋3個、炸熟的肉丸10個、柿子椒2個、紅椒半個、姜蒜適量。
2.植物油溫?zé)?成熱。
3.下油鍋把雞蛋兩面煎熟。
4.再把煎好的雞蛋切成大塊。
5.將就煎蛋剩下的油把姜蒜末炒香。
6.再加入切好的青紅椒略微翻炒一分鐘。
7.再倒入煎蛋塊和肉丸，翻炒一分鐘。
8.倒入清水，沒過菜的邊緣即可。
9.蓋蓋，中火煮開，小火略煮個三五分鐘即可。
10.最后加入食鹽調(diào)味。
11.裝盤即可。
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