炸蝦仁怎么做好吃，如何做炸蝦仁，以下是它的做法詳細(xì)介紹，一起來看看吧。
炸蝦仁
主料
蝦仁 500g
輔料
油 適量
鹽 適量
淀粉 適量
雞蛋清 1個
味精 適量
做法
1.將蝦仁洗干凈，加少許鹽、淀粉、味精、一個蛋清，攪拌均勻。
2.在鍋中倒入半鍋油。
3.用筷子將蝦仁一個一個放入鍋中。
4.蝦仁全部掛糊放入油鍋中。
5.邊炸邊用筷子翻動，注意不要炸糊。
6.大約炸5分鐘左右，至蝦仁金黃即可撈出。
2021-07-20
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