怎么做魷魚干好吃，如何做魷魚干燒肉，現(xiàn)在就來講解下它的做法詳細(xì)介紹。

　　魷魚干燒肉

　　材料

　　原料：魷魚干三到四個(gè)，五花肉500克(選偏瘦的)，蔥一小段，姜幾片，大料3顆，桂皮一小段，香葉一片，老抽兩大匙，生抽一茶匙，冰糖3顆，鹽適量，植物油少量。

　　魷魚干燒肉 的做法

　　魷魚干提前一夜涼水泡發(fā)，洗干凈，去掉紫色的膜，切成條;

　　五花肉切成小塊;

　　鍋內(nèi)燒熱少許植物油，下蔥姜爆出香味，接著下肉和魷魚干翻炒，倒入生抽，老抽和冰糖翻炒至上色后，加水至蓋過肉面。大火煮至水沸騰后加入適量鹽，翻攪后關(guān)火;

　　將剛才鍋中的全部內(nèi)容放入電壓鍋，高壓難煮食物28分鐘后，再在炒鍋中收干湯汁即可。如果沒有電壓鍋，就直接用炒鍋燒大約一小時(shí)。