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金沙胡蘿卜的做法 怎么做好吃

深圳查查吧 作者：梁吟 2013-07-31 16:48

　　胡蘿卜的做法有哪些，怎么做金沙胡蘿卜好吃，下面是詳細(xì)做法介紹，一起來(lái)看看吧。

金沙胡蘿卜
金沙胡蘿卜

　　主料：胡蘿卜，咸蛋黃各適量

　　配料：鹽，生抽，蔥各適量

　　做法

　　1、將蛋黃放在碗里，加一點(diǎn)稱(chēng)料酒，放在籠格上蒸十五分鐘。

　　2、胡蘿卜切稍粗的條放在籠格上大火蒸五分鐘。把五到六個(gè)蛋黃放在小碗里捻碎。

　　3、蒸好的胡蘿卜，如果有多余的水，將其倒出。

　　4、炒鍋倒油，倒放蛋黃碎，小火翻炒。蛋黃在鍋中會(huì)出現(xiàn)大量泡泡。

　　5、加入胡蘿卜條翻均勻，讓每條胡蘿卜都粘上蛋黃碎，可以加少量鹽和生抽調(diào)整味道。

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