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蝦仁燴絲瓜的做法 怎么做好吃

深圳查查吧 作者：萬系 2013-07-11 16:49

　　絲瓜的做法有哪些，怎么做蝦仁燴絲瓜好吃，現(xiàn)在為大家介紹下它的具體做法。

蝦仁燴絲瓜
蝦仁燴絲瓜

　　主料：速凍蝦仁300克，絲瓜300克

　　配料：姜、鹽、雞精、淀粉各適量

　　做法

　　1、速凍蝦仁解凍并瀝干水分，絲瓜去掉表皮，切成滾刀塊。

　　2、絲瓜塊放開水中焯下水后瀝干水分，待用。

　　3、鍋中注入油，爆香姜絲，下入蝦仁翻炒至變色。

　　4、下入焯水的絲瓜塊繼續(xù)翻炒均勻。

　　5、加入鹽和雞精調(diào)味，再加入一點(diǎn)水，燒開后轉(zhuǎn)中火煮至2分鐘，然后勾入薄芡，大火燒至湯汁濃縮，淋入麻油即可。

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