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豬頭骨的做法 骨頭煲菌菇怎么做

深圳查查吧 作者：蔡示永 2013-07-01 17:08

　　以下是關(guān)于骨頭煲菌菇的做法詳細(xì)介紹，一起來看看怎么做的吧。

骨頭煲菌菇
骨頭煲菌菇

　　主料：豬尾骨1200g，菌菇適量

　　配料：蔥，料酒，精鹽適，胡蘿卜，玉米各適量

　　做法

　　1.豬尾骨先用清水泡清血水，再洗凈。冷水上鍋綽水后撈起洗凈。

　　2.玉米切段，胡蘿卜去皮后切片，菌菇洗凈后切小片。生姜片和蔥切碎。

　　3.壓力鍋倒水，先把骨頭和玉米，胡蘿卜加進(jìn)去。加入生姜片和蔥，加入適量的料酒。調(diào)制到煲湯30分鐘。

　　4.待壓力鍋排氣完能打開后，把湯倒進(jìn)砂鍋，大火燒開，倒入菌菇。加鹽調(diào)味后轉(zhuǎn)中火10分鐘后熄火。

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