珍珠南瓜怎么做好吃，如何做，下面就為大家介紹下珍珠南瓜的具體做法，不要錯過咯。
材料：
南瓜，青椒，鵪鶉蛋。
調(diào)料：
鹽，白糖，姜片，高湯，水淀粉。
做法：
1、南瓜洗凈后去皮，去瓤及子，瓜肉切成滾刀塊;青椒洗凈后切菱形片;鵪鶉蛋煮熟后去殼備用(鵪鶉蛋煮完后可放在鹽水中浸泡入味)。
2、炒鍋倒入適量油，燒至五成熱時下入姜片略炸，隨后倒入南瓜塊，翻炒一會然后倒入高湯，略煮一會，待南瓜變軟后放入鵪鶉蛋，青椒片，嚴，白糖，翻炒均勻后再煮一會待湯汁收濃后就可以出鍋了。
2021-07-20
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