現(xiàn)在為大家詳細(xì)介紹乳藕片的具體做法，一起來(lái)看看怎么做好吃吧。
原 料：
藕、廣式白腐乳、蔥花、料酒、糖。
操 作：
1、藕去皮洗凈，切成薄片。
2、炒鍋燒熱，放少量油，加入蔥花炒香，下藕片翻炒，因?yàn)榕河械矸?，容易粘鍋，可在炒時(shí)稍加點(diǎn)水。
3、同時(shí)用一個(gè)小碗，放兩塊腐乳在里面，再倒點(diǎn)腐乳湯，用筷子攪開(kāi)成濃汁，然后看藕炒得差不多時(shí)倒入腐乳汁，再加入少許料酒和糖，翻炒兩下即可出鍋
小貼士
腐乳本身很咸，炒時(shí)不要再放鹽
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