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苦瓜的做法 如何做苦瓜胡蘿卜煎蛋

深圳查查吧 作者：吳竹 2013-05-03 14:04

　　下面為大家提供苦瓜胡蘿卜煎蛋的詳細(xì)做法，教大家怎么做苦瓜胡蘿卜煎蛋好吃，現(xiàn)在就跟著步驟來學(xué)著做吧。

苦瓜胡蘿卜煎蛋
苦瓜胡蘿卜煎蛋

　　材料

　　苦瓜小半根、胡蘿卜一段、雞蛋兩個(gè)、蔥花少量、鹽、料酒少許

　　做法

　　1、苦瓜對(duì)半剖開，去瓤，切成條，再切小丁;

　　2、胡蘿卜切小丁、蔥切末;

　　3、雞蛋打散，放入苦瓜丁、胡蘿卜丁、蔥末、鹽、料酒少許;

　　4、鍋中放少許油，轉(zhuǎn)動(dòng)鍋，使油平鋪鍋面。倒入蛋液，轉(zhuǎn)動(dòng)平底鍋，使蛋液均勻鋪到鍋上;

　　小火加熱，表面凝固后翻面，再煎一分鐘即可。

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