豬肉燉粉條有哪些做法呢?怎么做好吃呢?下面就來嘗嘗鮮，看看它的做法如何?
豬肉燉粉條
主料
五花肉300g 寬粉條200g
輔料
蔥段適量 大蒜適量 姜片適量 大料2個
香葉2片 老抽1湯匙 鹽1/2茶匙 油少許
生抽2湯匙 冰糖1湯匙 料酒1湯匙
做法
1、粉條放入溫水中泡發(fā)，五花肉切成方塊
2、五花肉放到沸水中焯去血水
3、 將油燒熱后爆香大蔥段，蒜，姜片
4、放入五花肉煸炒片刻，隨后調入生抽，老抽，冰糖，八角，香葉和適量熱水，水沒過肉為宜
5、大火燒沸，撇去浮沫后轉小火，燉15分鐘
6、再放入粉條，放入鹽，然后再燉制25分鐘即可，中間水不夠的話，記得加開水
2021-07-20
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