以下內容讓你最詳細了解香椿炒雞蛋的做法，如何做更美味，來了解下。
香椿炒雞蛋
金黃翠綠相間，香椿味濃。
材料
主料：香椿150克，雞蛋400克，調料：鹽3克，料酒2克，植物油25克
做法
1.將香椿頭洗凈，用開水燙一下，撈出過油過涼切末;
2.將雞蛋磕入碗內，加入香椿、鹽、料酒，攪成蛋糊;
3.炒鍋注油燒至七成熱，將雞蛋糊倒入鍋內，翻炒至雞蛋嫩熟，淋上少許熟油，裝盤即可。
小訣竅:
食物相克：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。
2021-07-20
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