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小朋友們超愛的雞肉吃法 可樂雞翅

深圳查查吧 作者：wangyi 2012-01-04 14:51

可樂雞翅的做法

原料：

雞翅、可樂、料酒、生抽、老抽、蠔油、生姜片、蔥段。

 

可樂雞翅

 

做法：

1、雞翅斬成兩截，洗凈后放入鍋內(nèi)，加入適量的清水，再放入少許料酒與姜片，煮開至雞翅變色后將其撈出，放入清水中洗凈浮沫，瀝干待用；

2～3、熱鍋內(nèi)放入適量的油，下入雞翅，煎至雞翅兩面金黃；

4～6、加入一小勺料酒，兩小勺生抽，一小勺老抽，一小勺蠔油，適量的鹽，炒勻至雞翅上色；

7～9、倒入淹過雞翅的可樂，下入姜片，蓋上鍋蓋，大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮至可樂基本收干后下入蔥段炒勻即可。

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