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酸辣銀杏鳳的做法

深圳查查吧 作者：wangyi 2012-07-19 09:53

　　端午節(jié)大吃大喝過(guò)后咱們也來(lái)一道精致營(yíng)養(yǎng)的小菜-酸辣銀杏鳳尾蝦。

酸辣銀杏鳳的做法
酸辣銀杏鳳的做法

　　原料：鮮蝦、銀杏果、紅椒、西蘭花、黃彩椒、大蔥、欣和酸辣醬、紹酒。

　　做法：

　　1、鮮蝦去頭剝皮洗凈;

　　2、背部用刀開邊去蝦線，用紹酒腌漬;

　　3、黃彩椒、紅椒切丁另一半切細(xì)絲、蔥白切絲、西蘭花切小朵;

　　4、鍋中做開水將銀杏果和西蘭花焯熟撈出待用;

　　5、鍋燒熱放入少許油，放入鮮蝦翻炒;

　　6、待鮮蝦變色放入欣和的酸辣醬翻炒出香味和紅油;

　　7、放入彩椒粒和銀杏果翻炒不用再加其他調(diào)味料味道已經(jīng)很好;

　　8、翻炒均勻即可出鍋裝盤，撒上紅椒絲蔥絲點(diǎn)綴。

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