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油麥菜怎么做好吃 油麥菜的做法大全(5)

深圳查查吧 作者：mgycm 2012-07-23 20:11

　　蒜蓉油麥菜

　　蒜蓉油麥菜的做法詳細(xì)介紹

　　菜系及功效：家常菜譜

　　蒜蓉油麥菜的制作材料：

　　主料：油麥菜適量,大蒜,蔥,蠔油(沒(méi)有的話可以用老抽代替)。

　　教您蒜蓉油麥菜怎么做，如何做蒜蓉油麥菜才好吃

　　蒜切成蒜蓉，蔥切蔥花，油燒至8成熱，下蔥花和部分的蒜蓉嗆鍋，出味后下油麥菜，快速翻炒，然后加入些許蠔油或老抽(如果用老抽，加的量一定不能太多)，翻炒，待油麥菜變的梢軟一些了，加一勺水，轉(zhuǎn)中火悶，將剩余的蒜蓉全部加入，快熟時(shí)加鹽出鍋。

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