配料：面粉1杯(普通一次性杯子大小，約60克)，雞蛋3個，牛奶半杯(面粉的一半)，

　　砂糖若干(隨口味添加是，若想吃水果的喜歡什么放什么水果好了)。

　　做法：

　　首先：將蛋清、蛋黃分離，先將蛋黃打散;加入適量砂糖，再打散;

　　將面粉篩入，又打散;最后將牛奶倒入，充分攬拌，若加水果的可在此時加入。

　　其次：在裝蛋清的容器內加入少量砂糖和少量鹽或白醋，用打蛋器快速打散，

　　見蛋清出現(xiàn)細細的泡沫時，再加入適量砂糖，再繼續(xù)用打蛋器快速打散，考驗臂力的時候到了，

　　有電動打蛋器的JMS可幸福了，用手動的JMS就需要一直打一直打一直打~~~~~~~

　　而且是快速地打，打到將容器倒扣過來蛋清也不會流出來就OK了。

　　之后：將三分之一打好的蛋清放入蛋黃中，用勺從下至上的翻轉，

　　(注意：不是攬散)拌勻后，再倒入剩下的蛋清中用相同方式翻轉。

　　最后：將電飯煲內鍋涂上植物油，將拌好的蛋糕醬倒入，按下煮飯鍵就可以了，

　　煮飯鍵跳轉到保溫鍵后，保溫半小時，再按下煮飯鍵，之后你就可以不管了。

　　過個1個小時，打開電飯煲，香噴噴的蛋糕就出爐了!!

　　提示：試驗了若干次才成功，關鍵是蛋清一定要打到干性發(fā)泡，喜歡JMS不妨一試。