朝鮮冷面的做法

材料：

蕎麥面（我用的是拉面），熟牛肉（我用的是牛肉火腿），韓式辣白菜，蘋果片（我用的是黃瓜片，小番茄），煮熟的雞蛋。

調(diào)料：

韓式甜辣醬，鹽，糖，雞粉，白醋，醬油。

做法：

1、用少許白醋，醬油，糖，鹽，雞粉，加上適量清水調(diào)出適合自己口味的冷面湯，放入冰箱冰鎮(zhèn)待用。（調(diào)料去清水的比例我沒有計(jì)算，如果是兩個(gè)人吃的話，兩小碗清水的量就可以了，至于調(diào)料，可以邊放邊嘗，自己覺得滿意了就可以了。）

2、將所有配料切片，韓式辣白菜切小段，雞蛋煮熟一切為二。

3、將面條放入開水鍋中煮熟，過涼水待用。

4、將面條盛入一個(gè)深碗中，放上泡菜，煮雞蛋，蔬菜片，火腿片，澆上辣醬，最后澆上冰好的湯（天氣不是很熱的話，不必做的很冰，比常溫略冰就可以了），這樣就可以吃了。

面條不要煮得時(shí)間太長了，熟后即可盛出過涼水。