胡蘿卜蛋黃糊是嬰幼兒食譜推薦之一，富含胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)，胡蘿卜素可轉(zhuǎn)換成維生素A。那么它的做法是怎樣的呢?下面一起來看看。

胡蘿卜蛋黃糊

　　食材：

　　雞子黃純速溶蛋黃粉3克，胡蘿卜20克，水適量。

　　做法：

　　1、將一小袋(或一小勺)雞子黃純速溶蛋黃粉倒入干凈的碗中，加入適量的50℃左右的溫開水，調(diào)成糊狀備用。

　　2、將胡蘿卜洗干凈，去皮切成小塊，然后蒸熟。

　　3、將蒸熟的胡蘿卜用攪拌機(jī)打成泥。

　　4、將打好的胡蘿卜泥混入蛋黃糊中即可。

　　營(yíng)養(yǎng)小貼士：胡蘿卜向來有“紅色人參”的美稱，富含胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)，胡蘿卜素可轉(zhuǎn)換成維生素A，對(duì)提高嬰幼兒的免疫力、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育有重要意義。