兒童秋季吃什么好?秋天來了，對于很多兒童來說可不一定是好事。季節(jié)變換，氣溫忽冷忽熱，兒童很容易就感冒、腹瀉，那有沒有什么飲食方法可以解決呢?下面，我們就來看看秋季兒童養(yǎng)生食譜。

　　1、芋頭

　　芋頭富含淀粉，營養(yǎng)豐富，富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分，所含的礦物質中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用; 其豐富的營養(yǎng)價值，能增強人體的免疫功能;芋頭質地軟滑，容易消化，有健胃作用，特別適宜脾胃虛弱者食用，更是秋季里嬰幼兒和老年人的食用佳品。

　　小貼士：芋頭要煮爛才易于消化。 推薦吃法：芋頭玉米粥，將芋頭切成丁，與玉米同煮。

　　2、菜花

　　菜花的營養(yǎng)比一般蔬菜豐富。它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、多種維生素和鈣、磷、鐵等礦物質。菜花質地細嫩，味甘鮮美，食后極易消化吸收，其嫩莖纖維，烹炒后柔嫩可口，適宜于寶寶和脾胃虛弱、消化功能不強者食用。豐富的維生素C含量，使菜花可增強肝臟解毒能力，并能提高機體的免疫力，可防止感冒和壞血病的發(fā)生。

　　小貼士：番茄菜花，營養(yǎng)豐富，酸甜可口，可促進寶寶食欲。

　　3、梨

　　梨富含水分，含有多種維生素和礦物質，具有生津解渴、潤肺去燥、清熱降火、止咳化痰之功效，特別適合秋天食用。民間對其更有“生者清六腑之熱，熟者滋五腑之陰”的說法。

　　吃生梨能明顯解除上呼吸道感染患者所出現的咽喉干、癢、痛以及便秘、尿赤等癥狀;梨煮飲則有滋潤喉頭、補充津液的功效;蒸梨可以起到滋陰潤肺、止咳祛痰的作用。

　　小貼士：用來止咳化痰的，不宜選用含糖量不高的梨。

　　4、木耳

　　黑木耳是著名的山珍，可食、可藥、可補，中國老百姓餐桌上久食不厭，其中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血，黑木耳的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用。素有“素中之葷”的美稱，是理想的補血佳品。

　　小貼士：木耳滋潤，易滑腸，會加重腹瀉癥狀，腹瀉的寶寶不要食用。推薦吃法：白木耳多為甜品糖水，黑木耳的常見吃法為生炒、蒸和煮湯，最好與豬肉豬肝或禽類一起烹調，既營養(yǎng)又美味。

　　5、銀耳

　　銀耳，也叫白木耳、雪耳，有“菌中之冠”的美稱。銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長發(fā)育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力，其富含膠質，爽滑可口，容易消化，為清補的滋養(yǎng)食品。銀耳具有滋陰、潤肺、生津的作用，加上冰糖熬水燉服就是一種理想的滋陰潤肺佳品，可以用來調理秋季肺燥干咳。

　　6、鴨肉

　　秋天正是鴨子最為肥嫩的時節(jié)，鴨肉蛋白質含量比畜肉含量高得多，脂肪含量適中且分布較均勻，其營養(yǎng)豐富，富含人體必須的8種氨基酸、不飽和脂肪酸和多種營養(yǎng)素，鴨性寒涼，具有滋陰養(yǎng)胃，利水消腫的作用，適宜于滋陰養(yǎng)津以防秋燥，鴨肉適合身體虛弱、患病初愈、時常上火的寶寶，可以說鴨是金秋葷食中的第一滋補佳品。

　　小貼士：鴨肉寒涼，腹瀉和脾胃虛寒的寶寶不宜多吃。 推薦吃法：板栗燜鴨，板栗有滋陰補腎、強身健骨、益胃平肝的功效，與鴨肉同食可是相得益彰。