相信很多家長(zhǎng)都會(huì)有這樣的煩惱:害怕孩子長(zhǎng)不高,那么怎樣讓孩子長(zhǎng)高呢?其實(shí)我們可以從日常的膳食入手,讓孩子長(zhǎng)高的食物有哪些呢?一起來(lái)看。
孩子長(zhǎng)高食物
豆腐燉魚(yú)
豆腐是大家熟知的高鈣食物,只要吃200克北豆腐,就可以滿足一日鈣需要量的1/3,比喝半斤奶還要多。而魚(yú)肉中豐富的維生素D能加強(qiáng)人體對(duì)鈣的吸收。因此,豆腐燉魚(yú),不僅味道鮮美,更是補(bǔ)鈣健骨的絕配。
芝麻醬拌菠菜
芝麻醬是鈣的“寶庫(kù)”,每100克含鈣870毫克,高于豆類和蔬菜。而菠菜中富含的維生素K是骨鈣的形成要素,如果在補(bǔ)充鈣的同時(shí)增加維生素K,可以大大提高補(bǔ)鈣的效果,促進(jìn)鈣沉積在骨骼當(dāng)中。芝麻醬拌菠菜,香而不膩,是完美的補(bǔ)鈣涼菜。
紫菜腐竹湯
鈣與鎂就像一對(duì)雙胞胎,總是成雙成對(duì)地出現(xiàn),當(dāng)鈣與鎂的比例為2∶1時(shí),最利于鈣的吸收利用。腐竹是富含鈣的豆制品之一,而紫菜被稱為“鎂元素的寶庫(kù)”,兩者一起煲湯,可謂補(bǔ)鈣健骨的完美搭配。
香濃鮮奶燉蛋
雞蛋是高品質(zhì)蛋白的良好來(lái)源,還含有鈣、鐵、鉀等人體所需的礦物質(zhì),能夠促進(jìn)人體生長(zhǎng)。
牛奶蝦泥
牛奶中含有品質(zhì)很好的蛋白質(zhì),包括酪蛋白,少量的乳清蛋白,還包括人體生長(zhǎng)發(fā)育所需的全部氨基酸,是上佳的補(bǔ)鈣品。
南瓜銀耳湯
南瓜中含有豐富的鋅,能參與人體內(nèi)核酸蛋白質(zhì)的合成,是人體生長(zhǎng)發(fā)育不可缺少的物質(zhì)。
銀魚(yú)豆芽
銀魚(yú)是極富鈣質(zhì)、高蛋白、低脂肪,基本沒(méi)有大魚(yú)刺,適合孩子補(bǔ)鈣。
醋溜小油菜
不少綠葉菜在補(bǔ)鈣效果上并不遜色,其中小油菜的鈣含量超過(guò)同樣重量的牛奶。而醋有利于鈣從不溶狀態(tài)變成可溶狀態(tài),促進(jìn)鈣的吸收利用。此外,小油菜中還含有大量有助于鈣吸收的礦物質(zhì)和維生素K。
青椒炒雞蛋
雞蛋含有優(yōu)質(zhì)蛋白,其鈣含量也較高,而青椒中富含維生素C,兩者一塊炒,不但色澤美觀,還能提高鈣的吸收率。
黃豆燉豬蹄
黃豆鈣含量豐富,豬蹄中含有豐富的膠原蛋白,可以作為鈣沉積的骨架,從而更有利于黃豆中鈣的吸收。需要提醒的是,豬蹄中飽和脂肪含量較高,不宜常吃。
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