五大促進寶寶大腦健康發(fā)育的營養(yǎng)素

　　α-亞麻酸——大腦發(fā)育必需營養(yǎng)素。

　　α-亞麻酸是一種益智的腦黃金原料。如果缺乏它的話，孩子的智力和視力都將受到損害。因為α-亞麻酸能在人體內多種酶的作用下，通過肝臟代謝為機體必需的生命活性因子DHA和EPA。

　　DHA和EPA是人的腦、視網(wǎng)膜等細胞膜的重要成分，它們選擇性地滲入大腦皮質、視網(wǎng)膜、睪丸等重要器官和精子中，參與構成乙醇胺磷脂和神經磷脂。

　　DHA作為大腦發(fā)育、成長的重要物質之一，是大腦細胞的主要組成成分，是構成腦磷脂、腦細胞膜的基礎，對大腦細胞的分裂、增殖、神經傳導、突觸、樹突的生長發(fā)育起著極為重要的作用，是大腦形成和智商開發(fā)的必需物質。α-亞麻酸富含在核桃等堅果中，當然孕期也可以通過其他的方式來補充，在國外就有食用高純度的α-亞麻酸油的先例，在國內現(xiàn)在也逐漸有人在服用。

　　膽堿——神經傳導必須物質，有助提升記憶力。

　　堿，又被稱為“記憶因子”，是母乳中的重要營養(yǎng)成分之一，由膽堿合成的乙酰膽堿是一種非常重要的傳遞介質，對細胞信號傳導、神經沖動傳導、髓鞘形成和大腦的記憶中心(海馬)都起著非常重要的作用。

　　腦細胞之間的傳遞需要“傳遞介質”。每一個腦細胞中都有軸突和樹突，一個腦細胞通過軸突發(fā)出信號，釋放出乙酰膽堿，而由另一個腦細胞的樹突來接收信息，當寶寶大腦中的乙酰膽堿增加時，信息傳遞速度就能加快，大腦思維也更加活躍，進而有效幫助提升記憶力。

　　蛋白質——腦細胞形成的物質基礎。

　　蛋白質是構成生命的物質基礎，是細胞增殖，細胞膜、髓鞘以及形成軸突和樹突的重要原料，對促進智力發(fā)育起重要作用，其缺乏的直接反應就是寶寶智力發(fā)育差、視覺差。

　　牛磺酸——參與軸突和樹突的形成。

　　?；撬嵩谔殞毢托律鷮殞毜拇竽X中含量豐富、分布廣泛，不僅是形成軸突和樹突的特殊成分，還與中樞神經及視網(wǎng)膜等的發(fā)育關系密切。如果補充不足，會造成寶寶智力發(fā)育遲緩。

　　微量元素——促進腦細胞發(fā)展。

　　碘：是合成寶寶大腦發(fā)育所需甲狀腺素的重要元素，能夠保持大腦一定的興奮性。

　　鐵：胎寶寶的大腦中就已經存在，是髓鞘、神經遞質形成以及能量代謝的重要元素。寶寶缺鐵可能對認知發(fā)育產生不可逆的影響。

　　鋅：大量存在于腦中，是寶寶體格發(fā)育、免疫能力和神經-行為互動發(fā)育所需的元素，補充鋅能促進寶寶運動能力和神經及心理功能的發(fā)育。

　　維生素B6：是合成神經遞質GABA、5-羥色胺和多巴胺的重要輔酶，是寶寶圍生期中樞神經系統(tǒng)發(fā)育所需的元素。

　　葉酸：對胎兒腦部和神經管的發(fā)育十分重要。

　　大腦的發(fā)育受到許多因素的影響，除了營養(yǎng)素外，還有遺傳、環(huán)境、教育、疾病等，家長要避免一些不利因素對兒童大腦發(fā)育的影響。在優(yōu)先的基礎上，為孩子創(chuàng)造良好的生活環(huán)境，給予豐富的環(huán)境刺激，良好的教育、充足的營養(yǎng)，大腦就會健康地發(fā)育起來。