作者: 尹田 2015-05-14 16:34 [查查吧]:uabf.cn
8、鮮榨木瓜酸奶
材料:木瓜1只,大支裝原味酸奶1瓶。
做法:非常簡單!只需要把木瓜放入榨汁機中榨取木瓜汁,然后把酸奶放入杯中,再把木瓜汁倒入攪和,一杯木瓜酸奶便完成了!
9、補血開胃牛肉湯
用料:牛肉300克,水3碗,姜汁1茶匙,白酒1荼匙,鹽1/2茶匙,白糖1/2茶匙,生抽l茶匙,粟粉1茶匙。
作法
?、俳テ?,刨茸取姜汁。
?、谂H馇衅?。
?、叟H馄秒缌?白糖、生抽、粟粉、鹽、酒、姜汁、1湯匙水)腌10分鐘。
將牛肉、水倒入燉盅內燉1小時即可食用。
說明:婦女分娩后體虛氣弱,面色蒼白,又虛不受補,食用姜汁牛肉湯,可調理身體,且補而不燥兼做法簡單,最適合產婦日常飲用。新鮮牛肉色澤鮮紅而有光澤,肉紋幼細,脂肪堅實而不松馳。
10、蔬菜云吞湯
主料: 小麥面粉 100克 豬肉(瘦) 100克 菠菜 100克
輔料: 腌芥菜頭 15克 雞蛋 100克
調料: 姜 2克 大蔥 15克 醬油 10克 白砂糖 6克 淀粉(豌豆) 10克 香油 5克 色拉油 10克 胡椒粉 2克
制作方法
1)菠菜洗凈切短,盛筲箕內瀝干水;腌菜剁碎。
2)豬肉剁碎后加蔥(切末)末15克、鮮醬油10克、白糖3克、濕淀粉10克(淀粉5克加水)、芝麻油2克,拌勻,餛飩皮包入適量餡,包成餛飩,用雞蛋粘口。
3)熱高湯倒入湯碗中,高火5分鐘,加入芝麻油3克、胡椒粉2克、白糖3克、精鹽適量,色拉油10克、淀粉10克(淀粉5克加水)餛飩、菠菜及姜片,加蓋高火5分鐘,取出,放入腌菜,攪勻即可。
適用人群:孕晚期的準媽媽
健康提示:此湯含豐富維生素和纖維素,孕婦食用可增進食欲,幫助消化,促進胎兒發(fā)育。
11、蔥花蛋湯
材料:雞蛋3個、蔥3根。
調料:豬油、醬油、鹽、胡椒粉、味精各少許。
做法:
1)把雞蛋打在碗內攪散,蔥洗凈,切成末。
2)鍋內放豬油燒至六成熱,放湯,加鹽,待湯開時,將攪散的雞蛋倒入,用平勺抄底輕輕地推動,加醬油燒開出勺,撒上胡椒粉、味精即成。
12、蘋果鯽魚湯
這個湯清甜滋潤有營養(yǎng),很適合準媽媽們。
材料:鯽魚(較小)2條(如果大些的鯽魚用一條就行)、蘋果(較大)1個、姜3片、油2湯匙(30ml)、鹽適量、胡椒少量、料酒1湯匙(15ml)
做法:
1)將鯽魚開膛去內臟,去鱗去鰓(魚檔工作人員完成),洗凈,抹干,用少量鹽和料酒稍腌待用。鍋燒熱,放入少量油,放入姜片煎出香味。
2)將鯽魚放入,煎至兩面呈金黃色。
3)加入足夠多的開水(5碗左右,能沒過鯽魚),加蓋,燒開后轉小火(如果想要湯色雪白,就用大火煲10分鐘),煲40分鐘。
4)蘋果洗凈,去核切成薄片,放入魚湯中煮5分鐘左右,加鹽和胡椒調味即可。
13、營養(yǎng)牛骨湯
功效:牛骨含有豐富鈣質,對孕婦及胎兒都有益,懷孕后期是胎兒骨骼形成的時候,特別需要鈣質,因此應常飲用牛骨湯。
原料:牛骨1000克,紅蘿卜500克,番茄、椰菜各200克、洋蔥1個、黑胡椒5粒、鹽適量。
做法:
1)牛骨斬大件(請牛肉檔代勞),洗凈,放入開水中煮5分鐘,取出沖凈。
2)紅蘿卜去皮切大件,番茄一切開4件,椰菜切大塊,洋蔥去衣切塊。
3)燒熱鍋,下油1湯匙,慢火炒香洋蔥,注入適量水煮開,加入各種材料煮3小時,下鹽調味即成。
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