孕期怎么補鈣效果好 孕期補鈣方法有哪些(2)

　　孕期補鈣時的注意事項有哪些

　　一、鈣劑種類的選擇

　　1、目前市場上鈣劑的數(shù)量以活性鈣為主,但有報道指出,在其制劑成品中檢測出砷、汞、鉛和鉻,另外其毒性也較大,故對其安全性尚待評價。

　　2、在強化食品中,使用最多的是碳酸鈣。碳酸鈣在吸收率和性價比上比其他形式鈣優(yōu)勢更明顯。但對于胃酸缺乏的病人，碳酸鈣的溶解需較低PH,故不適合該人群服用。

　　3、枸櫞酸鈣等有機酸鈣，比碳酸鈣易溶解,適于胃酸缺乏病人。但由于鈣含量較低，補鈣效果差。

　　4、磷酸鈣可作為強化劑加入食品或期貨鈣劑合用,但這些產(chǎn)品不易溶解,且含有相當(dāng)數(shù)量的磷,不宜用于腎衰的病人。另外,許多鈣劑產(chǎn)品中含有鎂及其他礦物質(zhì),這些產(chǎn)品用于腎功能不全病人或限制某種營養(yǎng)攝入病人時應(yīng)謹(jǐn)慎。

　　二、鈣劑劑量的選擇

　　鈣的吸收隨著鈣的攝入量增加而增加,但到達(dá)400mg后,攝入量再繼續(xù)增加,鈣的吸收率反而降低，建議選擇鈣片時選擇選擇單位鈣元素400mg以下的鈣片為宜。孕婦在補鈣的時候要考慮不同機體(例如年齡、性別、種族習(xí)慣)對鈣的需求量，減去每日食物中的鈣攝入量，即為科學(xué)補鈣劑量。

　　同時孕期補鈣要注意以下幾點：

　　1、鈣劑的不良反應(yīng)。鈣攝入量在2000mg/中，一般人很少見不良反應(yīng)。在個別情況下,可見便秘、腸腫脹以及脹氣等。

　　2、食物對鈣吸收的影響。食物中含有過多的磷酸鹽或草酸鹽,能與鈣生成不溶性鈣鹽;過多脂肪可與鈣結(jié)合生成不溶性“鈣皂”,二者均減少鈣的吸收;

　　3、補鈣時一定要慎補維生素D。很多人知道維生素D可以促進鈣的吸收,就不加限制的補維生素D,但攝入維生素D超過400國際單位/天，有中毒風(fēng)險。對一般成人而言,經(jīng)常接受日照,就是維生素D的最好來源,一般無須再補充,而對于嬰幼兒及兒童來說,可適量補充。

　　孕婦補鈣時可參考以下幾條原則:

　　一是選擇OTC藥準(zhǔn)字號補鈣產(chǎn)品，安全更有保障;

　　二是鈣劑并非越昂貴越好，碳酸鈣補鈣效果和性價比最高;

　　三是在進餐時服用鈣劑,可增強人體對鈣質(zhì)的吸收;

　　四是單次服用鈣劑不宜超過400mg;

　　五是添加山梨醇的咀嚼鈣片更適合孕婦，降低便秘風(fēng)險;

　　如正服用甲狀腺激素,四環(huán)素,皮質(zhì)類固醇激素等藥物時,需預(yù)先與醫(yī)生商量,在醫(yī)生指導(dǎo)下進行補鈣。

　　孕期補鈣吃什么好

　　補鈣不要和這些食物一起吃：

　　草酸——菠菜、莧菜、竹筍等蔬菜：懷孕后，很多準(zhǔn)媽媽開始注意多吃蔬菜水果。但是，有些有澀味的蔬菜含有草酸，草酸在腸道中可與鈣結(jié)合形成不溶性的沉淀，影響鈣的吸收。因此，建議孕媽咪每天吃蔬菜、水果500～750克即可。也可以將這些蔬菜用水先焯一下，去掉澀味后再烹飪。)

　　磷酸——碳酸飲料、可樂、咖啡、漢堡包等：正常情況下，人體內(nèi)的鈣∶磷比例是2∶1，然而，如果孕期過多地攝入碳酸飲料、可樂、咖啡、漢堡包、比薩餅、動物肝臟、炸薯條等大量含磷的食物，使鈣∶磷比例高達(dá)1∶10-20，這樣，過多的磷會把體內(nèi)的鈣趕”出體外。

　　鈉——鹽：攝入過多鹽分會影響身體對鈣的吸收，同時還可能導(dǎo)致人體骨骼中鈣的更多流失。這是因為鹽中含有鈉，而腎臟每天要把多余的鈉排出體外，每排泄1000毫克的鈉，就會同時耗損26毫克的鈣。所以準(zhǔn)媽媽的飲食還是以清淡為主。

　　脂肪酸——油脂類食物：脂肪分解的脂肪酸(尤其飽和脂肪酸)在胃腸道可與鈣形成難溶物，使鈣的吸收率降低。因此，準(zhǔn)媽媽要合理安排好膳食，不要吃過于油膩的東西。

　　以下推薦幾款孕期補鈣食譜：

　　鴨血豆腐湯

　　原料：鴨血50克、豆腐100克、香菜、上湯、醋、鹽，淀粉，胡椒粉等。

　　制作方法：

　　1.鴨血、豆腐切絲，放入煮開的上湯中燉熟;

　　2.加醋、鹽、胡椒粉調(diào)味，以淀粉勾薄芡，最后灑上香菜葉。

　　功效：豆腐是補鈣的很好的食材以其高蛋白、低脂肪、低熱量、低膽固醇的突出優(yōu)點而成為公認(rèn)的理想食品，鴨血能滿足孕媽媽對鐵質(zhì)的需要。酸辣口味不僅能調(diào)動媽咪的胃口，還能促進鈣質(zhì)的吸收。

　　奶汁燴生菜

　　原料：生菜、西蘭花、牛奶、上湯。

　　制作方法：把生菜、西蘭花切小，炒鍋中油燒熱，倒入切好的菜;加食鹽、上湯等調(diào)味，盛盤，西蘭花在中央;煮牛奶，加一些上湯，用食鹽、淀粉及味精調(diào)味，熬成稠汁，澆在菜上。

　　功效：與一般的蔬菜制作方法相比，奶汁燴菜可有效地提高菜肴的鈣含量，其淡淡的奶香也更能迎合孕媽媽的胃口。

　　銀魚豆芽

　　原料：銀魚20克、黃豆芽300克、鮮豌豆50克、胡蘿卜絲50克。

　　制作方法：銀魚焯水，瀝干，豌豆煮熟;炒鍋加底油，蔥花爆香，炒黃豆芽、銀魚及胡蘿卜絲;略炒后加入煮熟的豌豆，可調(diào)成糖醋味。

　　功效：銀魚和黃豆芽都是鈣質(zhì)很好的來源，而且，也無需擔(dān)心這樣的補鈣菜肴會有太多的脂肪，對孕媽媽的體重造成負(fù)擔(dān)。

　　海帶豆腐湯

　　原料：蛤蜊、北豆腐、海帶、蔥、姜、鹽等適量

　　制作方法：

　　1.蛤蜊加蔥、姜熬至濃湯;

　　2.豆腐、海帶切塊取湯煮熟加鹽少許即可。

　　功效：富含鈣、磷、鐵、碘、維生素E等，可有效改善孕婦抽筋、臉浮腫、關(guān)節(jié)痛、乏力等現(xiàn)象。