作者: tgijx 2014-01-13 14:57 [查查吧]:uabf.cn
在孕早期,孕婦很少會(huì)水腫,在妊娠中后期,許多孕婦會(huì)出現(xiàn)手、腳浮腫現(xiàn)象??梢员憩F(xiàn)為手握拳不緊,或按壓手背或小腿時(shí)出現(xiàn)凹陷,如不能立即復(fù)原,就可以認(rèn)為是浮腫。孕期水腫吃什么好呢?下面是孕期水腫食譜精選來看看吧。
孕期水腫食譜
番茄汁茭白羹
營養(yǎng)分析:茭白具有利尿止渴的作用;番茄有健胃消食、降低血壓的功效。此羹重在清熱解、利尿降壓,對(duì)高血壓、水腫癥等癥有輔助療效。
制作方法:
1、茭白去殼去皮洗凈,在菜板上拍松,切成長條備用。
2、番茄洗凈,切瓣。
3、將植物油倒入鍋中,旺火燒至七成熱,下茭白炸至淡黃色,撈出瀝干待用。
4、鍋中留少許油,將油燒熱,放入番茄醬煸炒,加入鮮湯、料酒、鹽、白糖,煮開。
5、然后放入番茄瓣和炸過的茭白,加蓋用小火燜燒至湯汁濃稠,用味精調(diào)味即可。
鯉魚紅豆湯
營養(yǎng)分析:鯉魚味甘、性平,具有滋補(bǔ)健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止號(hào)嗽下氣之功效,對(duì)各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有益。平時(shí)鯉魚多紅燒,鯉魚紅豆湯是專為治療水腫之用,平時(shí)較為少見。紅豆含有較多的皂角甙,可刺激腸道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,對(duì)心臟病和腎病、水腫有益。
制作方法:
1、將鯉魚去內(nèi)臟及鱗,洗凈,切塊。
2、紅豆洗凈。
3、鯉魚切塊和紅豆一起入鍋煮熟,不用加食鹽,適量放姜絲調(diào)劑魚腥。
4、用隔水電燉盅燉也挺好,我就是這么做的,一小時(shí)即可。
孕婦水腫吃什么好
由食物中攝取維生素B1或補(bǔ)充維生素B群
富含維生素B1的食物包括酵母、肝臟、全谷類(如糙米)、黃豆、莢豆類、小麥胚芽、馬鈴薯,其中以動(dòng)物性來源利用率較高。但以飲食攝入量來看,植物性來源為我們平常攝取維生素B1的主要途徑。
攝取高蛋白、低鹽飲食
每天都應(yīng)攝取優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì),例如家禽、家畜、肉、魚、海鮮、貝類、蛋類、奶類及奶制品、黃豆制品(如豆?jié){、豆腐、豆干、素雞、豆包、干絲)等。 這些食物以新鮮材料配合濃味的蔬菜,例如洋蔥、西紅柿、蒜頭、茴香、芹菜、香菜、香菇、枸杞、紅棗、黑棗、檸檬、醋、月桂葉等來料理,可以減少鹽的使用量。
進(jìn)食足量的蔬菜水果
蔬菜和水果中含有人體必需的多種維生素和微量元素,它們可以提高機(jī)體抵抗力,加強(qiáng)新陳代謝,還具有解毒利尿等作用。準(zhǔn)媽媽每天不應(yīng)忘記進(jìn)食蔬菜和水果。
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