作者: 崔承 2013-11-09 10:15 [查查吧]:uabf.cn
準媽媽在孕期為什么會喜歡吃酸呢?孕婦吃酸食物有哪些宜忌,下面就來看看相關(guān)介紹,一起來了解下吧。
孕期吃酸的原因
婦女懷孕后,胎盤會分泌出一種物質(zhì)——“絨毛膜促性腺激素”,它能使胃酸的分泌量明顯減少,導(dǎo)致消化酶的活性大大降低,從而影響孕婦的食欲和消化功能。因此,孕婦往往就會出現(xiàn)偏食、食欲減退、惡心、嘔吐等“早孕反應(yīng)”。由于酸味食物能夠刺激胃分泌胃液,有利于增進孕婦的食欲,還能提高消化酶的活性,促進胃腸蠕動,加強對食物的消化吸收,所以孕婦只要吃些酸的東西彌補胃酸的不足,惡心、嘔吐等癥狀也能隨之減輕。
孕期吃酸食物宜忌
孕婦應(yīng)選擇西紅柿、楊梅、櫻桃、橘子、甜橙、葡萄、青蘋果等新鮮水果,它們不僅酸,而且營養(yǎng)豐富?! ? 但一定要記住不要吃腌制的酸菜或者醋制品,人工腌制的酸菜、醋制品雖然有一定的酸味,但維生素、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、糖分等多種營養(yǎng)幾乎喪失殆盡,而且腌菜中的致癌物質(zhì)亞硝酸鹽含量較高,過多地食用顯然對母體、胎兒健康無益。
另外,對于酸酸的山楂,雖然其富含維生素C,但是無論是鮮果還是干片,孕婦都不能多吃。因為山楂或山楂片有刺激子宮收縮的成分,有可能引發(fā)流產(chǎn)和早產(chǎn),尤其是妊娠3個月以內(nèi)的早孕婦女及既往有流產(chǎn)、早產(chǎn)史的孕婦更不可貪食山楂。
孕期科學(xué)吃酸胎兒更健康
大多數(shù)懷孕期的準媽媽都很喜歡吃酸性食物,由于酸味能刺激胃分泌胃液,有利于食物的消化與吸收,還可以緩解早孕反應(yīng)。
從營養(yǎng)角度來看,一般懷孕2至3個月后,胎兒骨骼開始形成。構(gòu)成骨骼的主要成分是鈣,但是要使游離鈣形成鈣鹽在骨骼中沉積下來,必須有酸性物質(zhì)參加。
此外,孕婦多吃酸性食物有利于鐵的吸收,促進血紅蛋白的生成。維生素C也是孕婦和胎兒所必需的營養(yǎng)物質(zhì),對胎兒形成細胞基質(zhì)、生產(chǎn)結(jié)締組織、心血管的生長發(fā)育、造血系統(tǒng)的健全都有著重要的作用,維生素C還可增強母體的抵抗力,促進孕婦對鐵質(zhì)的吸收作用,而且富含維生素C的食物大多數(shù)呈酸性。
因此,孕婦吃些酸性食物可以為自身和胎兒提供較多的維生素C。
然而,孕婦食酸應(yīng)講究科學(xué)。人工腌制的酸菜、醋制品雖然有一定的酸味,但維生素、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、糖分等多種營養(yǎng)幾乎喪失殆盡,而且腌菜中的致癌物質(zhì)亞硝酸鹽含量較高,過多的食用顯然對母體、胎兒健康無益。
所以,喜吃酸食的孕婦,最好選擇既有酸味又營養(yǎng)豐富的西紅柿、櫻桃、楊梅、石榴、橘子、酸棗、葡萄、青蘋果等新鮮水果,這樣既能改善胃腸道不適癥狀,也可增進食欲,加強營養(yǎng),有利于胎兒的生長,一舉多得。
總之,準媽媽吃酸也要講究方法,科學(xué)的吃酸才是保證你和腹中寶寶健康的重要因素!
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