作者: 林伽虎 2013-05-10 16:14 [查查吧]:uabf.cn
生完孩子要坐月子,一般在月子里都是吃好睡好,這樣才能把身體養(yǎng)好,下面是鮮美鯽魚湯,孕婦在哺乳期的最佳補湯的做法介紹,快來看看吧!
奶白鯽魚湯
材料:
鯽魚一條、姜3片、大蒜1粒(拍碎)、小蔥一棵(切碎)、油、鹽、雞精。
鍋里放油,燒熱后,用鏟推開
放鯽魚略煎一下
煎到魚肉變色后,到入1碗半的水!碗就是你盛魚湯的碗。放入姜和大蒜,蓋鍋蓋,大火煮沸后改中火燉20分鐘。湯就成白的了。如果你有足夠的時間,就放2碗水,大火煮沸后改小火燉2小時,那時侯魚肉都溶到湯里了,更美!
調入適量鹽和雞精,在燉2分鐘就可以起鍋了,最后撒上蔥花。
牛奶鯽魚湯
[作料]:鯽魚、牛奶、姜、蔥、鹽、油
[做法]:
1、將鯽魚清洗干凈,搽干水份待用。
2、鯽魚用慢火稍煎至微黃。
3、加入適量水和鹽,用小火清燉30分鐘。
4、起鍋時放蔥、姜、少許牛奶,使湯變得白皙濃稠,口感清甜。
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