孕媽懷孕一個月需要補(bǔ)充哪些營養(yǎng)(2)

　　懷孕一個月不宜吃的有害食物是哪些?

　　濃咖啡和濃茶　濃咖啡和濃茶含有大量的咖啡因、鞣酸等生物堿。孕媽媽切記不要過多飲用咖啡、茶以及其他含咖啡因的飲料和食品。研究認(rèn)為，咖啡因作為一種能夠影響到女性生理變化的物質(zhì)，可以在一定程度上改變女性體內(nèi)雌、孕激素的比例，從而間接抑制受精卵在子宮內(nèi)的著床和發(fā)育。而胎寶寶對咖啡因十分敏感，咖啡因能迅速通過胎盤作用于胎寶寶，使胎寶寶受到不良影響。

　　各種“污染”食品　如含有過量食品添加劑如色素、防腐劑等的食品;水果等要洗凈后才使用，以避免農(nóng)藥殘留。

　　腌制食品　腌制食品雖然美味，但里面含有亞硝酸鹽、苯并芘等成分，對身體很不利。

　　過敏性體質(zhì)的人慎食致敏食物　致敏食物很可能引起流產(chǎn)、早產(chǎn)、胎寶寶畸形等多種惡性后果。

　　懷孕一個月不宜吃的引起流產(chǎn)的食物

　　1.螃蟹：

　　它味道鮮美，但其性寒涼，有活血祛瘀之功，故對孕婦不利，尤其是蟹爪，有明顯的墮胎作用。

　　2.甲魚：

　　雖然它具有滋陰益腎的功效，但是甲魚性味咸寒，有著較強(qiáng)的通血絡(luò)、散瘀塊作用，因而有一定墮胎之弊，尤其是鱉甲的墮胎之力比鱉肉更強(qiáng)。

　　3.薏米：

　　是一種藥食同源之物，中醫(yī)認(rèn)為其質(zhì)滑利。藥理實(shí)驗(yàn)證明，薏仁對子宮平滑肌有興奮作用，可促使子宮收縮，因而有誘發(fā)流產(chǎn)的可能。

　　4.馬齒莧：

　　它既是草藥又可作菜食用，其藥性寒涼而滑利。實(shí)驗(yàn)證明，馬齒莧汁對于子宮有明顯的興奮作用，能使子宮收縮次數(shù)增多、強(qiáng)度增大，易造成流產(chǎn)。

　　5.蘆薈：

　　蘆薈本身就含有一定的毒素，中毒劑量為9~15克。中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會提供的資料顯示，懷孕中的婦女若引用蘆薈汁，會導(dǎo)致陰道出血，甚至造成流產(chǎn)。對于生產(chǎn)后的女性，蘆薈的成分混入乳汁，會刺激孩子，引起下痢。

　　孕1月營養(yǎng)補(bǔ)充食譜精選推薦

　　1.鹵五香豆

　　營養(yǎng)分析：本菜品用于健脾開胃調(diào)理和氣血雙補(bǔ)調(diào)理。

　　制作方法：

　　1、黃豆洗凈，倒入鍋中，加入鹵水(腌雪里蕻的鹵水);將茴香、桂皮用紗布包好扎緊放鍋中，腌雪里蕻鹵水的用量以能漫過黃豆為度。

　　2、裝有黃豆的鍋置火上，旺火煮熟后，加入黃酒和白糖，改用文火燜，燜至豆皮起皺，水汁收干時離火，加入甘草末、五香粉、胡椒粉，炒勻后盛在盤中，晾涼后即成。

　　2.清湯煲雪耳

　　營養(yǎng)分析：清湯煲雪耳具有強(qiáng)肺潤肌的功效。

　　制作方法：

　　1、 將銀耳用冷水洗凈，再浸熱水，脹大后，連浸銀耳的熱水，可以將之煮，清水是不會成膠的。

　　2、 這時的銀耳，如以煮或燉的時間都差不多，約兩三小時，還會像一朵雪花一樣，加入冰糖便可以。