什么食物適合妊娠期高血壓孕婦吃

 　　妊娠期高血壓孕婦最好不要吃哪些食物?哪些食物適合妊娠期高血壓孕婦吃?妊娠期高血壓食療方。

　　妊娠期高血壓孕婦最好不要吃哪些食物?

　　1.動物脂肪。如肥肉、動物脂肪的攝入。

　　2.過咸食物。如咸肉、咸魚、腌萊、榨萊、醬菜等富鹽食品。

　　哪些食物適合妊娠期高血壓孕婦吃?

　　妊娠期高血壓的準媽媽不能隨便吃降壓藥，因為藥物會對胎兒產(chǎn)生很大的危害，對付妊娠高血壓，最好在飲食上特別用心，通過食療方法來穩(wěn)定血壓是妊娠高血壓準媽媽最安全最優(yōu)先選擇的方法。

　　1.增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。

　　如魚類、去皮禽類、低脂奶類、豆制品等含豐富優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。

　　2.補充足夠的鈣、鎂和鋅。

　　牛奶和奶制品含豐富而易吸收的鈣質(zhì)，是補鈣的良好食物，以低脂或脫脂的奶制品為宜。豆類、綠葉蔬菜含豐富的鎂，海產(chǎn)品如魚、牡蠣等貝殼類及動物內(nèi)臟含鋅豐富。

　　3.減少飽和脂肪的攝入量。

　　宜選用低飽和脂肪酸、低膽固醇的食物，如蔬菜、水果、全谷食物、魚、禽、瘦肉及低脂乳等。

　　下面選出四種食物，對妊娠期高血壓有很好的防治作用：

　　一、宜多吃芹菜。芹菜纖維較粗，香味濃郁，富含胡蘿卜素、維生素C、煙酸及粗纖維等，有鎮(zhèn)靜降壓、清熱涼血等功效。妊娠高血壓的準媽媽常吃芹菜，能夠有效緩解癥狀。

　　二、宜多吃魚。魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)與優(yōu)質(zhì)脂肪，其所含的不飽和脂肪酸比任何食物中的都多。不飽和脂肪酸是抗氧化的物質(zhì)，可以降低血中的膽固醇，抑制血小板凝集，從而有效地防止全身小動脈硬化及血栓的形成。所以魚是孕婦防治妊娠期高血壓的理想食品。

　　三、宜多吃鴨肉。鴨肉性平而不熱，脂肪高而不膩。它富含蛋白質(zhì)、脂肪、鐵、鉀、糖等多種營養(yǎng)素，有清熱涼血、祛病健身的功效。不同品種的鴨肉，食療作用也不同。純白鴨肉可清熱涼血，妊娠期高血壓病患者宜常食。研究表明，鴨肉中的脂肪不同于黃油或豬油，其化學(xué)成分近似橄欖油，有降低膽固醇的作用，對防治妊娠期高血壓病有益。

　　四、宜多吃黃鱔。鱔魚是一種高蛋白、低脂肪的食品，能夠補中益氣，治虛療損。準媽媽常吃黃鱔可以防治妊娠期高血壓病。需要注意的是，黃鱔一旦死亡，就和蟹一樣，體內(nèi)細菌大量繁殖并產(chǎn)生毒素，所以要食用鮮活的黃鱔。

　　妊娠期高血壓食療方

　　(1) 菊茉雞片

　　食譜材料：雞脯肉250克，雞蛋清40克，杭菊花3朵，茉莉花7朵，茶葉15克，菜心200克，清湯、精鹽、味精、紹酒、淀粉、橄欖油各適量。

　　制作方法：

　　1、雞脯肉去筋膜，切成薄片，加精鹽、紹酒、味精、雞蛋清、淀粉拌勻上漿;菜心洗凈;杭菊花、茉莉花、茶葉放入大碗，沸水沖泡，取花茶汁500克。

　　2、花茶汁燒沸，倒入雞片汆熟，撈出;原鍋復(fù)上火，加入清湯燒沸，加精鹽、味精、雞片、菜心再燒沸，淋上油裝盤即成。

　　健康提示： 菊花中的有效成分能明顯擴張冠狀動脈，增加血流量和毛細血管抵抗力，對妊高征的頭脹、頭痛、眩暈尤有食療功效，對高血壓和冠心病也有防治作用。

　　(2)酸甜三文魚

　　食譜材料：三文魚60克、檸檬汁15克、橄欖油10克、鹽3克、胡椒粉3克

　　制作方法：

　　1、將檸檬汁、橄欖油混合攪拌均勻。

　　2、將三文魚放入做法一中的攪拌汁中，同時撒上少許鹽及胡椒粉，腌制約10分鐘。

　　3、用橄欖油起鍋，放入三文魚兩面煎熟，然后將腌汁一起加熱后淋上即可。

　　健康提示：肉質(zhì)細嫩，口感爽滑，增強血管彈性和韌性，防治高血壓。

　　(3)木瓜花生排骨湯

　　食譜材料：鮮熟木瓜一個(約500克)、干鮮花生仁100克、鮮豬排骨250克、味料適量。

　　制作方法：

　　1、將鮮木瓜洗凈去皮除，并切成粗塊備用。

　　2、用清水把干鮮花生仁洗凈。

　　3、用清水把鮮豬排骨洗凈血污，斬成粗件，并加用精鹽稍拌勻。

　　4、將上述湯料同放進湯煲內(nèi)，加進適量清水，先用武火，后用文火煲煮，煮至花生仁熟透變軟即可。

　　健康提示：木瓜含有一種酵素，能消化蛋白質(zhì)，有利于人對食物進行消化和吸收，有健脾消食之功，它含有豐富的胡蘿卜素，能防癌及增強人體免疫能力?；ㄉ址Q“長生果”，中醫(yī)認為花生能調(diào)和脾胃，補血止血，降壓降脂。