作者: axcpoj 2012-08-17 14:03 [查查吧]:uabf.cn
孕婦可以吃黑豆嗎?黑豆是很多美美們喜愛的美容食品之一,有長(zhǎng)肌膚、益顏色、健體延年的功效,久食能使肌膚細(xì)白,還有很好的烏發(fā)效果,被人們稱為“烏發(fā)娘子”。那孕婦吃黑豆好不好呢?
黑豆的好處
黑豆中含有豐富的維生素A、葉酸,味甘性平,有補(bǔ)腎強(qiáng)身、活血利水、解毒、活血潤(rùn)膚的功效,特別適合腎虛體弱的孕婦。經(jīng)常食用黑豆,對(duì)腎虛體弱、腰痛膝軟、身面浮腫、風(fēng)濕痹病、關(guān)節(jié)不利、癰腫瘡毒等問題有良好的防治作用。
孕婦可以吃黑豆嗎?
黑豆能養(yǎng)血疏風(fēng),有解毒利尿、明目益精的功效,可解百毒,下熱氣,善解五金、八百草諸毒及蟲毒。如果準(zhǔn)媽媽感到上火、頭痛、水腫、陰虛煩熱等不適,都可以吃些黑豆的。
黑豆用水浸泡,搗啐成糊狀,沖湯調(diào)服可解毒,外敷可散癰腫。
孕婦吃黑豆要注意:
黑豆一定要熟吃,因?yàn)樵谏诙怪杏幸环N叫抗胰蛋白酶的成分,可影響蛋白質(zhì)的消化吸收,引起腹瀉或造成腸道阻塞。在煮、炒、蒸熟后,抗胰蛋白酶被破壞,消除了黑豆的副作用。
黑豆的吃法也有很多種:磨面可蒸成饅頭;煮熟可作涼拌菜;炒熟可作零食小吃;打豆?jié){可作飲料;生芽可作蔬菜,既增加維生素的含量,也更利于蛋白質(zhì)和脂肪消化??芍苯又笫焓秤?,也可將黑豆制成黑豆?jié){、豆腐、黑豆面條、黑豆奶,還可制成黑豆咖啡、黑豆香腸、黑豆冰激凌等食品。
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