作者: 龔玉 2016-05-04 14:18 [查查吧]:uabf.cn
磨牙餅干什么時(shí)候用比較合適,怎么做磨牙餅干?想了解更多,一起來看下面詳細(xì)介紹吧。
磨牙餅干什么時(shí)候用
當(dāng)發(fā)現(xiàn)寶寶流口水比較多,總喜歡咬東西,啃手指的時(shí)候,通常是寶寶半歲左右,不管寶寶有沒有長(zhǎng)牙,就可以給寶寶吃磨牙餅了。磨牙餅并不僅僅針對(duì)出過牙的寶寶,讓即將出牙的寶寶啃咬也有好處,可以鍛煉寶寶牙齦的堅(jiān)韌。雖然寶寶還沒有出牙,但寶寶的牙床已越來越堅(jiān)硬,所以要給寶寶吃些有硬度的食物以鍛煉寶寶的咀嚼能力,更利于寶寶萌牙。也有寶寶在4個(gè)月就已經(jīng)開始萌牙了。所以,可以讓寶寶適當(dāng)咬咬磨牙棒。不過,也并不是每個(gè)寶寶都喜歡磨牙棒,有的寶寶可能對(duì)磨牙棒不感興趣,繼續(xù)啃手指頭,如果這樣的話,媽媽就不必讓寶寶吃磨牙棒了,注意保持寶寶小手的清潔就好了。
怎么做磨牙餅干
原料:(適合9個(gè)月以上)
面粉150克(我用了100克普通面粉和50克全麥面粉)、配方奶粉50克、蛋殼粉1/2茶匙(3ml)、牛奶80克、黃油20克(室溫軟化)、干酵母1茶匙(5ml)、小蘇打1克、鹽1克(小蘇打和鹽放一點(diǎn)點(diǎn)就行)。
做法:
1、將煮熟的雞蛋剝殼,撕去雞蛋殼內(nèi)層的白膜,用攪拌機(jī)打干粉的機(jī)器將蛋殼打成粉末待用,如果用生的雞蛋殼,將雞蛋殼洗凈撕去內(nèi)層的白膜后放入鍋內(nèi)小火加熱至蛋殼酥脆亦可。
2、提前將冷藏的黃油放在室溫中軟化,將面粉、牛奶、奶粉、干酵母、小蘇打、鹽和黃油一起和勻,揉成光滑的面團(tuán),放在室溫發(fā)酵20分鐘(注意要防止面團(tuán)干燥,用保鮮膜包起來或者放入加蓋的容器中),面團(tuán)稍稍變大即可。
3、將面團(tuán)放在案板上,按揉使面團(tuán)中的空氣排出,然后將面團(tuán)用搟面杖搟成薄片再對(duì)折,反復(fù)兩次,最后搟成2mm厚的薄片。
4、用叉子在面片上均勻插上小孔,然后用餅干模具切出餅干胚。
5、將餅干胚放入烤盤,放在室溫發(fā)酵20分鐘左右,餅干稍稍變厚即可,為防止餅干胚變干,可適量噴水。
6、烤箱預(yù)熱至180度,將烤盤放入烤箱中上層烤10-15分鐘左右,至餅干上色變硬即可(餅干烤制的時(shí)間和餅干胚的大小以及烤箱的溫度有關(guān),要注意觀察調(diào)整時(shí)間)。
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