新生兒補(bǔ)鈣吃什么好 幼兒補(bǔ)鈣吃什么好

網(wǎng)友提問(wèn)：請(qǐng)問(wèn)專(zhuān)家，嬰兒補(bǔ)鈣吃什么好?我家寶寶二歲多了，最近最不愛(ài)吃飯，我覺(jué)得她很有可能是缺鈣，那么，嬰兒補(bǔ)鈣吃什么好?謝謝專(zhuān)家的解答。

　　專(zhuān)家回答：嬰兒補(bǔ)鈣吃什么好?是許多家長(zhǎng)關(guān)注的問(wèn)題，補(bǔ)鈣除了多吃高鈣食品外，很多家長(zhǎng)擔(dān)心孩子從食物中補(bǔ)鈣還不夠，便刻意給孩子服用補(bǔ)鈣產(chǎn)品。

　　科學(xué)研究證明兒童補(bǔ)鈣以食補(bǔ)為好。在需要服用補(bǔ)鈣產(chǎn)品時(shí)，也應(yīng)慎重。兒童由于腸胃功能較弱，不要選擇堿性較強(qiáng)的補(bǔ)鈣劑，如碳酸鈣、活性鈣等;不應(yīng)在服用補(bǔ)鈣劑的同時(shí)飲用汽水、碳酸飲料等，否則會(huì)影響對(duì)鈣的吸收和利用。另?yè)?jù)專(zhuān)家研究發(fā)現(xiàn)，兒童過(guò)量服用鈣制劑，會(huì)抑制對(duì)鋅元素的吸收，因此有缺鋅癥的兒童要補(bǔ)鈣時(shí)，尤其應(yīng)以食補(bǔ)為主。

　　嬰兒補(bǔ)鈣吃什么好?推薦以下含鈣較多的食物：

　　日常食物中，含鈣較多的有牛奶、奶酪、雞蛋、豆制品、海帶、紫菜、蝦皮、芝麻、山楂、海魚(yú)、蔬菜等。特別是牛奶，每天喝牛奶500克，便能供給600毫克的鈣;再加上膳食中其他食物供給的300毫克左右的鈣，便能完全滿(mǎn)足人體對(duì)鈣的需要。補(bǔ)鈣的同時(shí)還要注意加強(qiáng)戶(hù)外運(yùn)動(dòng)，經(jīng)常沐浴陽(yáng)光，可促進(jìn)人體內(nèi)維生素D的合成，有助于人體對(duì)鈣的吸收。

　　嬰兒補(bǔ)鈣吃什么好?補(bǔ)鈣還是以食補(bǔ)為佳：

　　食物的科學(xué)烹調(diào)能夠增加鈣的攝入。這里介紹幾種多鈣食品的烹調(diào)方法：

　　1、可以把小黃魚(yú)制成酥魚(yú)。做法是：把鍋燒熱，在鍋內(nèi)放入蔥、姜鋪底，把10公分左右長(zhǎng)的小黃魚(yú)排放在上面，加適量醋用慢火燉爛，甚至可以連魚(yú)頭、魚(yú)刺都變酥了。這樣，整條魚(yú)都變成了可以食用的鈣劑。

　　2、高壓鍋飩雞?？梢园央u肉、雞骨盡量飩爛、飩酥，鼓勵(lì)寶寶把軟骨嚼碎咽下，也能夠補(bǔ)充鈣質(zhì)。

　　當(dāng)然，以上這兩種食品不太適合于2歲以前的寶寶，2歲半以后，多數(shù)寶寶已長(zhǎng)出了20顆乳牙，有了咀嚼能力，才可以給寶寶吃這類(lèi)食物，否則寶寶也不易消化吸收。

　　還可以做大骨頭湯。將買(mǎi)來(lái)的大棒骨洗凈，敲裂或敲斷，涼水下鍋，放入骨頭，燒開(kāi)后，撇去浮沫，加蔥、姜、料酒，用小火燉煮，時(shí)間可長(zhǎng)一些。讓寶寶喝湯，吃骨髓。這是一種非常好的補(bǔ)鈣食品，適合各年齡的寶寶。該湯還可以加在寶寶的其它食品中，混合喂養(yǎng)。比如用骨頭湯下面條，蒸雞蛋羹等。蝦皮和豆腐中含鈣量較高，也應(yīng)該經(jīng)常給寶寶食用。

　　另外，斷奶以后的寶寶每天也應(yīng)該保證至少攝入牛奶250毫升，增加鈣的攝入量。

　　嬰兒補(bǔ)鈣吃什么好?推薦嬰兒補(bǔ)鈣食譜：

　　4——5個(gè)月嬰兒補(bǔ)鈣食譜 ：蔬菜魚(yú)肉粥

　　[原料]：

　　魚(yú)白肉--30克，胡蘿卜--1/5個(gè)，海帶清湯--1/2杯，蘿卜--20克，醬油--若干，米飯--1/4碗

　　[制法]:

　　(1) 將魚(yú)骨剔凈，魚(yú)肉燉熟并搗碎。

　　(2) 將蘿卜、胡蘿卜用擦菜板擦好。

　　(3) 將米飯、海帶清湯及魚(yú)肉、蔬菜等倒入鍋內(nèi)同煮。

　　(4) 煮至粘稠時(shí)放入醬油調(diào)味。

　　6個(gè)月嬰兒補(bǔ)鈣食譜：骨棗湯

　　動(dòng)物骨中含有豐富的鈣、髓質(zhì)，還含有其他營(yíng)養(yǎng)成分，有益髓生骨的作用;紅棗補(bǔ)中益血。骨棗湯益髓養(yǎng)血、助骨生長(zhǎng)效果明顯。

　　原料：

　　動(dòng)物骨(長(zhǎng)骨或脊骨，豬、牛、羊骨均可)250克，紅棗15～25枚，生姜數(shù)片。

　　制作：

　　將骨頭洗凈搗碎，與紅棗、生姜同置瓦煲內(nèi)，加水適量，用旺火燒沸，后用文火燒2小時(shí)以上，湯稠之后，根據(jù)食者喜好調(diào)味即成。

　　特點(diǎn)：

　　湯鮮味香，可午餐時(shí)飲用。

　　7個(gè)月以上嬰兒補(bǔ)鈣食譜 ：雪花黃魚(yú)羹

　　[材料]:黃花魚(yú)1條，雞蛋2只，韭王30克，姜片5克，雞湯600克，麻油2克，濕生粉適量。

　　[調(diào)料]:鹽、糖、胡椒粉適量。

　　[制法]：

　　(1)將黃花魚(yú)剖洗干凈，抹干水分。

　　(2)把姜片放在黃花魚(yú)身上，放入鑊內(nèi)隔水用猛火蒸5分鐘，取出拆肉。

　　(3)將雞蛋白取出，拌勻待用，韭王洗凈后切細(xì)粒。

　　(4)將雞湯、姜片放入煲內(nèi)煮滾，加入魚(yú)肉及調(diào)料，然后邊攪拌邊加入濕生粉打芡，再倒入蛋白，并不斷攪拌，最后放入韭王及麻油便成。

　　此羹具有補(bǔ)益臟腑，養(yǎng)血生精，催乳下奶，養(yǎng)肝養(yǎng)心的作用。孕婦食用能健體及促進(jìn)乳汁分泌，為產(chǎn)后哺乳作準(zhǔn)備，并對(duì)嬰兒佝僂病有預(yù)防作用

　　10個(gè)月以上嬰兒補(bǔ)鈣食譜：雞茸豆腐

　　[原料]：鮮嫩豆腐1小塊，雞肉50克，雞蛋1個(gè)，細(xì)油菜絲、細(xì)火腿絲適量，淀粉、精鹽、植物油少許。

　　[做法]：先把雞肉剁成泥，加上蛋清和少許淀粉一同攪拌成雞茸;再把豆腐弄成泥，用開(kāi)水燙一下;鍋里放油后先放入豆腐泥炒好，再放入雞茸，加上適量精鹽翻炒幾下，然后撒上細(xì)火腿絲和細(xì)油菜絲炒熟即成。

　　[營(yíng)養(yǎng)小秘密]：

　　豆腐中富含優(yōu)質(zhì)植物蛋白、鈣質(zhì)，雞肉中富含優(yōu)質(zhì)動(dòng)物蛋白，這兩種食物結(jié)合在一起，促進(jìn)寶貝長(zhǎng)個(gè)子作用相得益彰。

　　家長(zhǎng)朋友們，看了這么多嬰兒補(bǔ)鈣吃什么好?的相關(guān)資料，您是不是也掌握了一兩招呢，當(dāng)您的寶寶出現(xiàn)缺鈣現(xiàn)象時(shí)，見(jiàn)意您多參考參考以上的資料。