首烏紅棗粥
　　
　　用料:首烏60克,粳米60克,紅棗10粒(去核).
　　
　　做法:將首烏,粳米,紅棗洗凈放入鍋內(nèi),加清水適量,水煮費(fèi)后,倒入燉鍋內(nèi),燉二小時(shí)左右,放入紅糖即可.
　　
　　功效:提神補(bǔ)腦
　　
　　長(zhǎng)壽益元湯
　　
　　用料:烏雞一只(約一斤二兩).黃芪25克.當(dāng)歸15克.肉桂6克.茯苓15克, 枸杞15克.
　　
　　做法:烏雞剖后洗凈,放落滾水中煮五分鐘取起洗凈.
　　
　　黃芪,黨參,當(dāng)歸,肉桂,茯苓,枸杞洗凈,用干凈紗布包扎緊,放入燉鍋內(nèi),加入烏雞滾水適量,燉四小時(shí)左右,食時(shí)下鹽調(diào)味.
　　
　　功效:補(bǔ)益元?dú)?滋陰養(yǎng)血,用于營(yíng)養(yǎng)不良,體虛.
　　
　　色香味：當(dāng)飯吃，吃飽。常服有效。功效：滋陰潤(rùn)肺。適用于肺陰虛勞咳嗽、咯血、氣喘。
　　
　　
　　白鱔片粥
　　材料：米一杯，白鱔一條（約九兩），蔥一根，姜絲少許，糖、油、胡椒粉適量。
　　作法：米洗凈，用少量油拌勻，白鱔去骨切片，加水十杯放入燉鍋，煮約四十至五十分鐘，撒上蔥花與姜絲，落鹽調(diào)味即可享用。
　　
　　皮蛋瘦肉粥
　　材料：皮蛋兩個(gè)，瘦肉六兩，米一杯，生姜絲、蔥少許，胡椒粉適量。
　　作法：將其中一個(gè)皮蛋搓碎，加少量油和米一同拌勻，另一個(gè)皮蛋切開(kāi)，瘦肉切成片，在燉鍋內(nèi)加水十杯，放入以上材料，約煮四十分鐘左右，放少許鹽、胡椒粉調(diào)味，撒上蔥花、姜絲即可。
　　
　　魚頭粥
　　材料：米一杯、鳙魚頭半個(gè)（約1-2兩），大頭菜一個(gè)，蔥一根，姜絲少許，糖小半調(diào)匙，胡椒粉適量。
　　做法：米洗凈，用少量油拌勻，大頭菜洗凈切絲，鳙魚頭洗凈切小塊片，與姜絲拌勻。加水適量與所有材料放入燉鍋內(nèi)煮40-50分鐘。加入糖、胡椒粉，撒上蔥花與姜絲，落鹽調(diào)味即可。
　　
　　
　　首烏紅棗粥
　　材料：首烏一兩，梗米一兩，去核紅棗十粒，紅糖半調(diào)匙。
　　做法：將首烏、梗米、紅棗洗凈，加清水適量，放入燉鍋內(nèi)，煮約40-50分鐘，放入紅糖即可。
　　
　　冬菇雞粥
　　材料：冬菇四朵、雞腿一個(gè)、米一杯、胡椒粉、生姜絲少許、蔥一根。
　　做法：冬菇泡軟后切開(kāi)，雞腿去骨切小塊后用開(kāi)水汆燙，連同米，少量油和適量水放入燉鍋內(nèi)煮40-50分鐘，加入鹽、胡椒粉調(diào)味，撒上蔥花、姜絲即可。
　　鯇魚腩粥
　　材料：米一杯、鯇魚腩（草魚肚）六兩、榨菜適量、蔥一根、糖小半匙、胡椒粉、姜絲少許。
　　做法：米洗凈，用少量油拌勻，魚肚洗凈切小片，用姜絲略腌，加適量水放入燉鍋內(nèi)煮40-50分鐘左右，加入榨菜絲、胡椒粉、撒上蔥花與姜絲，落鹽調(diào)味即可。