2017青海結(jié)婚習(xí)俗 青海有什么結(jié)婚風(fēng)俗(2)

　　上方和炕上的席桌

　　這是必需上給娘家人的頭道菜叫“全盤”，實(shí)踐上也就是一個(gè)涼菜拼盤。外面是涼拌三絲，外面用豬肝、火腿、肥膘肉、豆干等掩蓋著，周邊再以橘子、櫻桃、香菜等裝點(diǎn)。這道菜意味著以后生活中的事情五花八門，但不論怎樣樣，大家都是一家人了，任何事情都要以家庭完全和睦為主。

　　娘家人離開婆家的第一件事情叫“抬針線”。一來是看法、打點(diǎn)婆家人，拜托婆家人以后多多照顧自己的女兒;二來是在各位親友面前展現(xiàn)娘家的嫁妝，同時(shí)顯擺下女兒的女紅。

　　“抬針線”第一個(gè)要抬的是婚宴的主廚(普通都是官方自學(xué)成才的廚師，他們不以此為業(yè)，只是在婚喪嫁娶的宴席上去顯身手)。先給主廚掛紅(綢緞被面)，然后敬酒，最后獻(xiàn)上新娘的女紅(以前普通是新娘繡的枕頭皮或許枕巾，如今很多女孩都不會繡制，所以多是買來的。)其實(shí)這樣做的目的很復(fù)雜，就是希望大徒弟吧菜的滋味做好點(diǎn)，讓娘家人和婆家人在親友面前有面子。

　　“抬針線”第二個(gè)，是要感謝媒人撮合了這段姻緣。其實(shí)，在青海的婚禮中，媒人依然起著十分重要的作用，即使你們是自在戀愛，但在婚禮中必需要請一個(gè)德高望重的人來做媒人。有時(shí)還要請媒公、媒婆兩個(gè)。

　　謝過媒人后，要依照婆家人輩分的大小，依次往下給七大姑八大姨敬酒、送女紅。待到公婆的時(shí)分，一些鄰居、親友會事前預(yù)備好一些道具，當(dāng)然還有菜油+鍋底灰。在給公婆敬酒的時(shí)分給他們圖個(gè)大花臉，有的甚至把公婆綁在柱子上，讓新娘用冰水混合物給二老洗腳。這樣一來是圖個(gè)繁華，二來是給公婆一個(gè)下馬威，以后要對自己的兒媳婦好點(diǎn)。

　　抬針線

　　婆婆的帽子上寫的“老牛角”，是想說婆婆這團(tuán)體脾氣牛，但很吃得苦，也寓意以后的日子越過越牛。

　　老牛角

　　公公的帽子上寫的“越燒越旺”，衣服里還插著幾個(gè)燒火棍，其中寓意我想大家也能明白。

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