作者: 袁布志 2019-09-16 11:10 [查查吧]:uabf.cn
4、花好月圓宴
彩衣紅袍迎飛舞(日式大拼盤(pán)) 四海同歌韻和鳴——龍鳳拼盤(pán)鸞鳳喜映神仙池——迷你佛跳墻
百年好和錦玉帶——玉環(huán)鴛鴦貝海誓山盟龍鳳配——蒜茸蒸龍蝦
月老紅線牽深情——紅燒刺參扣魚(yú)肚比翼雙飛會(huì)鶴橋——金錢(qián)雞拼釀雞翅
天長(zhǎng)地久慶有余——糖醋煎黑鮪魚(yú)紗窗繡幕鴛鴦?wù)?mdash;—什錦燴蔬菜
同心齊譜金鏤曲——紅鱘米糕七夕佳偶牽手心——虱目魚(yú)丸湯
花團(tuán)錦簇并締蓮——團(tuán)圓蓮子露馥蘭馨果合家歡——環(huán)球水果盤(pán)
再如:傳統(tǒng)婚宴的比翼雙飛席、龍鳳呈祥席、山盟海誓席,其中菜品的命名也全部遵循這一原則
5、璀璨婚典菜單
百年好合迎賓六小碟
比翼雙飛美點(diǎn)映雙輝
濃情蜜意鮮奶花生桂圓蓮子甜湯/百合蓮子甜湯(2選1)
天作之合潮式鹵水拼/乳豬燒味拼盤(pán)(2選1)
金龍獻(xiàn)寶沙律龍蝦/牛油芝士焗龍蝦/蒜茸蒸龍蝦(3選1)
喜鵲迎巢三皇燴蝦腰/帶子歸巢(2選1)
金玉良緣黑椒天鵝肉/XO醬爆脆魚(yú)肚/雙冬燜海參(3選1)
鴛鴦比翼芙蓉雙喜蟹/黑椒鵝肝焗蟹/銀絲蒸肥蟹(3選1)
金雞聚盆人參花燉全雞/鮑魚(yú)燉全雞(2選1)
喜氣洋洋觀音茶香蝦/歸汁鰻魚(yú)柳/翡翠鮑筍(3選1)
錦上添花大漠風(fēng)沙鹿排/火焰羊小排(2選1)
吉慶有余清蒸海青斑/油淋皇帝魚(yú)/清蒸鱘龍魚(yú)(3選1)
白頭偕老上湯金銀浸時(shí)蔬/紅棗枸杞浸時(shí)蔬/金華四寶蔬(3選1)
夫妻同心錦繡炒面線/海鮮烏冬面/韓式QQ面(3選1)
甜甜蜜蜜楊汁甘露/椰汁西米露/酒釀小丸子(3選1)
前程似錦嶺南鮮水果
6、比翼雙飛席
八冷碟:鴛鴦彩蛋如意雞卷糖水蓮子稱心魚(yú)條大紅烤肉相敬蝦餅香酥花仁
恩愛(ài)土司
八熱菜:全家歡樂(lè)——燴海八鮮比翼雙飛——酥炸鵪鶉魚(yú)水相依——奶湯魚(yú)圓
琴瑟合鳴——琵琶大蝦金屋藏嬌——貝心春卷早生貴子——花仁棗羹
大鵬展翅——網(wǎng)油雞翅萬(wàn)里奔騰——清燉金踢
四果點(diǎn):甜甜蜜蜜——喜慶蛋糕歡歡喜喜——夾心酥糖熱熱鬧鬧——糖炒栗子
圓圓滿滿——豆沙湯團(tuán)
如意龍鳳同慶賀(蒜蓉蒸龍蝦)
桂蚌伴珠情綿綿(XO醬炒玉帶)
翡翠玉液配佳人(蟹肉燕窩翅)
春風(fēng)泛舟金蓮璧(鮑魚(yú)燴烏參)
水漲船頭鴛鴦立(樹(shù)子蒸石斑)
喜鵲連連報(bào)佳音(美酒香酥鴨)
緣定三生福星照(山藥燉三寶)
濃情蜜意喜聯(lián)鳴(竹笙燴時(shí)蔬)
美點(diǎn)生輝同慶賀(瑤柱羅卜糕)
甜甜蜜蜜迎新嬌(銀耳燉紅棗)
普天同賀有情人(季節(jié)鮮水果)
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