作者: hzubf 2011-04-18 09:52 [查查吧]:uabf.cn
記者從婚慶協(xié)會(huì)和烹飪協(xié)會(huì)獲悉,今年全年預(yù)計(jì)有10萬對(duì)新人舉行天津網(wǎng)記者從婚慶協(xié)會(huì)和烹飪協(xié)會(huì)獲悉,今年全年預(yù)計(jì)有10萬對(duì)新人舉行婚禮,以平均每對(duì)新人消費(fèi)婚宴25桌計(jì)算,全年婚宴消費(fèi)量將達(dá)250萬桌。截至目前,今年本市五星級(jí)酒店婚宴幾乎被預(yù)訂一空,其中8880元一桌的婚宴最受青睞,加上服務(wù)費(fèi),每桌婚宴價(jià)格超萬元,但依舊供不應(yīng)求。
高級(jí)酒店辦婚宴倍兒有面子
隨著近年來津城高星級(jí)酒店不斷增多,不少新人首選高級(jí)酒店辦婚宴。市民孫小姐告訴記者:“在五星級(jí)酒店里舉行一場(chǎng)盛大的婚禮一直是我的夢(mèng)想,五星級(jí)酒店的宴會(huì)大廳裝修非常有檔次,菜品更加精致,服務(wù)也注重細(xì)節(jié),在這里舉行婚禮倍兒有面子。”孫小姐的想法在“85后”里比較有代表性。據(jù)了解,目前本市多家四星級(jí)、五星級(jí)酒店的婚宴都已預(yù)訂到今年年底,“吉日”的婚宴更是提前一年就已被預(yù)訂一空。本市一家五星級(jí)酒店的負(fù)責(zé)人告訴記者:“我們酒店的婚宴每桌起步價(jià)是4280元,大部分新人預(yù)訂的都是8880元一桌的,再加上服務(wù)費(fèi),一桌的價(jià)格超過了1萬元,仍然供不應(yīng)求。”
不少高級(jí)酒店婚宴不設(shè)上限
記者從本市多家餐飲企業(yè)了解到,各種檔次婚宴的價(jià)格都較去年有所上漲。從目前預(yù)訂的情況看,80%以上的新人選擇了每桌1680元的婚宴。坐落在南開區(qū)的一家飯店負(fù)責(zé)人告訴記者,他們飯店今年婚宴的起步價(jià)為每桌1880元,去年相同檔次的婚宴報(bào)價(jià)為1780元。
本市一家五星級(jí)酒店的婚宴起步價(jià)也由去年的每桌3680元漲到4180元,該酒店負(fù)責(zé)人表示:“菜品與去年差不多,但原料成本、用工成本等都在上漲,婚宴價(jià)格只能水漲船高。”本市各餐飲企業(yè)紛紛表示,目前婚宴的定價(jià)與去年相比都有了一成左右的上漲,從目前的趨勢(shì)來看,明年婚宴的價(jià)格仍會(huì)保持一成左右的上漲趨勢(shì)?;檠鐑r(jià)格不斷上漲的同時(shí),新人對(duì)婚宴檔次的要求也越來越高,尤其是海鮮類菜品所占比例越來越大,魚翅、鮑魚、遼參等菜品的出現(xiàn)頻率日漸上升。業(yè)內(nèi)人士表示,隨著婚宴檔次的逐年升高,原有的“天價(jià)婚宴”概念已逐漸消失。“現(xiàn)在不少高級(jí)酒店的婚宴價(jià)格根本不設(shè)上限,新人想定多貴的婚宴酒店都能提供。”
明年“黃金期”婚宴預(yù)訂1/3
記者從婚慶協(xié)會(huì)了解到,今年結(jié)婚人數(shù)將比去年增加15%到20%,達(dá)10.5萬對(duì)以上。雙休日、節(jié)假日等“好日子”的婚宴大多一年前就預(yù)訂出去了,定不上“好日子”的新人只得“退而求其次”。還有不少新人根據(jù)飯店的檔期確定婚宴的日子,有的干脆選擇中午舉行婚宴。很多飯店2012年四五月份和九十月份的“黃金期”婚宴已預(yù)訂了1/3。據(jù)婚慶協(xié)會(huì)潘會(huì)長介紹,2012年諧音“愛了又愛”,所以吸引了不少情侶選擇在這一年結(jié)婚。特別是明年的4月22日,又是農(nóng)歷四月初二,一個(gè)日子里有如此多的“愛”,成了最搶手的結(jié)婚日。
“85后”成結(jié)婚大潮主力軍
從明年的預(yù)訂情況看,步入婚姻殿堂的“90后”數(shù)量明顯上升,“85后”則成為結(jié)婚大潮的主力軍。“85后”“90后”都是標(biāo)榜個(gè)性的一代人,他們的結(jié)婚典禮也有著鮮明的特點(diǎn)。一部分新人追求簡(jiǎn)單,認(rèn)為婚典僅是一種形式,有的干脆取消了婚典,將婚慶費(fèi)用用來提高婚宴的檔次。另一部分新人則追求個(gè)性,自己設(shè)計(jì)婚典的各個(gè)細(xì)節(jié),然后再找婚慶公司付諸實(shí)施,這樣一來,婚慶費(fèi)用比“大眾型”婚典高出不少。
來源:久久結(jié)婚網(wǎng)
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