婚宴一般用什么酒 選擇合適的婚宴酒

  　下面給大家介紹下婚宴一般用什么酒，希望可以幫到您哦!

       婚宴一般用什么酒推薦一、紅酒

　　除傳統(tǒng)白酒以外，更加時(shí)尚健康的紅酒也被越來(lái)越多的新人所接受。由于其“紅紅火火，吉祥如意”的寓意非常契合婚禮的主題，因此紅酒在婚宴市場(chǎng)的地位不斷上升。

　　在紅酒的選擇上，新人們尤其不能馬虎。首先要確定自己在酒水方面的預(yù)算，根據(jù)這個(gè)價(jià)錢(qián)去選擇合適的紅酒。雖然高價(jià)紅酒在質(zhì)量上有一定保證，但平價(jià)紅酒同樣有不錯(cuò)的水準(zhǔn)。其次，婚宴紅酒最好選擇口味較大眾化的品牌，味道香甜、果味較重的類(lèi)別更加貼合婚宴甜絲絲的感覺(jué)。

　　婚宴一般用什么酒之推薦紅酒1：里奧哈，里奧哈區(qū)

　　里奧哈(Rioja)葡萄酒產(chǎn)地位于里奧哈自治區(qū)以及相鄰的巴斯克地區(qū)和納瓦拉自治區(qū)。里奧哈葡萄酒產(chǎn)地分為三個(gè)主要區(qū)域，位于里奧哈地區(qū)西北的上里奧哈，阿拉瓦省境內(nèi)靠北的阿拉瓦里奧哈以及位于里奧哈和納瓦拉自治區(qū)南部的下里奧哈。里奧哈葡萄酒產(chǎn)地以北的坎塔里亞山脈為屏障，并處在埃布羅河的浸潤(rùn)之下，后者一坎塔布里亞山脈為源頭，想東南方向流去，直至注入地中海。流量很小的奧哈河在游西部一個(gè)名為阿洛的地點(diǎn)附近流入斗羅河，而里奧哈自治區(qū)即是因奧哈河而得名。

　　里奧哈的葡萄酒四分之三是紅酒，其余是15%的玫瑰紅酒(Rosado)，以及10%的白葡萄酒，被允許用來(lái)釀酒的有七個(gè)葡萄品種，全都是本土品種。里奧哈出產(chǎn)的白葡萄酒產(chǎn)量和知名度都遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如紅酒。

　　婚宴一般用什么酒之推薦紅酒2：維加.西西里亞

　　說(shuō)到西班牙的葡萄酒，可能有人會(huì)想起普里奧拉托新崛起的名莊卡洛斯•莫伽多(Clos Mogado)，有人會(huì)想起里奧哈歷史悠久的名莊董冬妮婭(Tondonia)，也有人會(huì)想起杜羅河岸價(jià)格昂貴的名莊平古斯(Pingus)。但在西班牙這些都不能說(shuō)自己是“酒王”，因?yàn)橛幸恢總€(gè)西班牙人都能叫出名字的維加•西西里亞存在，是他們趕超的目標(biāo)。

　　1864年，極其富有的埃洛•勒坎達(dá)(EloyLecanda)家族在西班牙的西北部杜羅河谷地區(qū)收購(gòu)了一塊葡萄園，取名為維加•西西里亞，從此開(kāi)始一個(gè)復(fù)雜但精彩的故事開(kāi)始了。早在建園初期勒坎達(dá)家族就從法國(guó)波爾多引種赤霞珠、美樂(lè)、馬爾貝克等國(guó)際性葡萄品種，以彌補(bǔ)西班牙王牌葡萄天普尼奧(Tempranillo)的不足，這也是西班牙引種法國(guó)品種的開(kāi)端。19世紀(jì)末，維加•西西里亞開(kāi)始出產(chǎn)自己的第一款葡萄酒，但是不知是什么原因此款葡萄酒竟然使用了一個(gè)很傳奇的名字——西班牙另一個(gè)著名產(chǎn)區(qū)“里奧哈”(Rioja)，此時(shí)維加•西西里亞酒莊還不很出名產(chǎn)量也非常有限。直到20世紀(jì)初維加•西西里亞開(kāi)始使用自己的本名，也就是現(xiàn)在的名字。

　　可以說(shuō)維加•西西里亞是西班牙最早被國(guó)際社會(huì)認(rèn)可的一款佳釀，20世紀(jì)70年代一次國(guó)際葡萄酒展覽會(huì)上，維加•西西里亞的Unico獨(dú)一珍藏佳釀獲得了眾多酒評(píng)家高度的評(píng)價(jià)和追捧，從此開(kāi)始維加•西西里亞真正走出了西班牙，成為最能代表西班牙葡萄酒的一款產(chǎn)品。

　　維加•西西里亞的葡萄園坐落在杜羅河南岸一個(gè)高700米的山坡上，實(shí)際上這里的自然環(huán)境及其艱苦，冬天寒冷、春天霜凍多，正是這樣一個(gè)惡劣的自然環(huán)境早就了葡萄藤堅(jiān)韌的本性。除此外這里的陽(yáng)光充足、晝夜溫差極大使得葡萄在成熟的同時(shí)能保有足夠的酸度，釀出的酒品即擁有良好的成熟度有存在雄壯的結(jié)構(gòu)感。維加•西西里亞的葡萄園有著石灰質(zhì)的粘土，排水性和深層潛力極佳，十分適合葡萄的生長(zhǎng)。這里的葡萄藤平均樹(shù)齡超過(guò)30年，有個(gè)別的園子擁有70年以上的樹(shù)齡，同時(shí)為了使葡萄能得到更多的養(yǎng)分維加•西西里亞葡萄園十分注意每公頃栽種量，種植密度極低只有大概2200株，這個(gè)數(shù)字已經(jīng)低于西班牙D.O.規(guī)定很多，甚至要低于波爾多列級(jí)莊的栽種量。Unico獨(dú)一珍藏葡萄酒每公頃葡萄園只能生產(chǎn)大約700-800瓶。

　　1962年，勒坎達(dá)家族結(jié)束了對(duì)維加•西西里亞的掌控，由阿爾瓦雷斯(Alvarez)家族接管。入住葡萄園后阿爾瓦雷斯采取了一系列的改革措施，包括制定酒莊長(zhǎng)期的發(fā)展計(jì)劃，增添新的釀制設(shè)備，更加大力的開(kāi)拓海外市場(chǎng)等等，但是最重要的一條卻是延續(xù)了從1940年就開(kāi)始在維加•西西里亞工作的總釀酒師阿納多(Anadon)的職位，這是一位在西班牙極富影響力和傳奇色彩的釀酒師，同時(shí)聘請(qǐng)了當(dāng)時(shí)已經(jīng)名聲初起的年輕釀酒師加西亞(Carcia)擔(dān)任了阿納多的助手，這個(gè)決定也造就了維加•西西里亞輝煌的后20年。

　　無(wú)論是哪個(gè)釀酒師，維加•西西里亞一直遵循了傳統(tǒng)的釀造技術(shù)，復(fù)雜的工藝、精心的調(diào)配、精確的釀造技術(shù)保證了維加•西西里亞一貫的高質(zhì)量。其中最值得稱(chēng)贊的便是Unico獨(dú)一珍藏酒，該酒由60%的天普尼奧、25%的赤霞珠以及15%的美樂(lè)混釀而成，在葡萄壓榨后，在不銹鋼控溫罐或水泥槽內(nèi)進(jìn)行發(fā)酵，同時(shí)MLF發(fā)酵也一并完成，之后用美國(guó)橡木桶進(jìn)行2-4年的熟成，再轉(zhuǎn)移到法國(guó)大橡木桶中進(jìn)行混合調(diào)配以及沉淀。在裝瓶后還需要進(jìn)行1-4年的瓶陳才可上市。這實(shí)在是一個(gè)及其漫長(zhǎng)的過(guò)程，當(dāng)葡萄酒飲家拿到維加•西西里亞Unico獨(dú)一珍藏的時(shí)候已經(jīng)是一款正在壯年期非常適飲的就拼了。有的報(bào)道稱(chēng)，維加•西西里亞Unico獨(dú)一珍藏曾經(jīng)在大橡木桶中陳放了16年，如果報(bào)道真實(shí)我想我們就不得不嘆服于這款酒的陳年能力以及釀造者對(duì)此酒的信心了。

　　維加•西西里亞Unico獨(dú)一珍藏酒呈深邃的暗紫色，會(huì)帶有甜櫻桃、黑醋栗等果香，以及甘草、香草、香料等橡木桶帶來(lái)的香氣，老酒還會(huì)顯現(xiàn)出復(fù)雜的醇香，泥土、皮革、煙草的香氣會(huì)一層一層的展開(kāi)。入口后還會(huì)感覺(jué)到酸度并沒(méi)有隨著時(shí)間的流逝和消失，反而單寧會(huì)更加柔順、細(xì)致，結(jié)構(gòu)感依然清晰、層次豐富。確實(shí)是一款值得細(xì)細(xì)品味的佳釀。

　　當(dāng)然維加•西西里亞除了高檔的Unico獨(dú)一珍藏酒外，還擁有一系列的高品質(zhì)產(chǎn)品對(duì)外銷(xiāo)售。這也讓更多的葡萄酒愛(ài)好者真正能夠接觸到這個(gè)西班牙著名酒莊的風(fēng)采，真正了解到這片神奇土地特有的風(fēng)土，真正了解到辛勞的人們寄托在葡萄酒之中的性格。

　　婚宴一般用什么酒推薦二、白酒

　　在婚宴當(dāng)中，白酒向來(lái)是重頭戲，而且白酒成為婚宴用酒的主流地位不會(huì)改變。作為中華民族寶貴的物質(zhì)文化遺產(chǎn)，白酒可以說(shuō)是國(guó)粹之一。其中，定位在中高端的劍南春和高端的五糧液都是近期婚宴上最受歡迎的品牌。

　　婚宴一般用什么酒之推薦白酒1：金六福

　　金六福是近年來(lái)迅速崛起的白酒新銳品牌，在短短幾年時(shí)間里，成功地占住了喜慶“福”文化領(lǐng)頭羊的位置。金六福旗下有多款產(chǎn)品，包括二星、三星、四星、五星等級(jí)別，價(jià)位從二十多元到上百元不等，廣泛適用于各種不同需求的新人們。

　　婚宴一般用什么酒之推薦白酒2：劍南春

　　婚宴之上，不少新人選擇了寓意吉祥的劍南春。由于劍南春品味高，價(jià)格優(yōu)惠，口感好，在全國(guó)婚宴使用率很高，38度和52度的劍南春都在廈門(mén)的婚宴市場(chǎng)上保持著不錯(cuò)的銷(xiāo)量。它芳香濃郁，醇和回甜，清洌凈爽，余香悠長(zhǎng)，產(chǎn)于四川省綿竹縣酒廠，是我國(guó)有悠久歷史的名酒之一，以高糧、大米、糯米、玉米、小麥五種谷物為原料，經(jīng)精心釀制而成，屬濃香型。

　　婚宴一般用什么酒之推薦白酒3：五糧液

　　如果婚宴的場(chǎng)面很大，那么酒席的規(guī)格也絕不能含糊，高檔的白酒必不可少。五糧液出自白酒名門(mén)，口感細(xì)膩，受到很多新人的贊譽(yù)。它產(chǎn)于四川宜賓市五糧液酒廠，水取自泯江江心，質(zhì)地純凈，發(fā)酵劑用純小麥制的“包包曲”，香氣獨(dú)特。五糧液酒液清澈透明，開(kāi)瓶時(shí)噴香突起，濃郁撲鼻。飲后余香不盡，屬濃香型酒，酒味醇厚，風(fēng)格獨(dú)特。

　　溫馨提示：

　　在選擇婚宴白酒時(shí)，首先要考慮新人親屬選擇白酒品牌的習(xí)慣;其次，要考慮婚宴來(lái)賓的身份，必要時(shí)多單獨(dú)配備幾箱高端白酒;第三，要考慮自己的經(jīng)濟(jì)能力，白酒的定位要和家長(zhǎng)好好商量，盡量做到全面考慮。

　　以上是婚宴一般用什么酒，相信大家看了后都有所了解了吧!