夏季的結(jié)婚喜宴菜單推薦

作者: gdrwi  2014-07-08 16:18 [查查吧]:www.uabf.cn

       下面給大家介紹下夏季的結(jié)婚喜宴菜單,希望可以幫到您哦!

  婚宴菜單大全-婚宴常用菜單

  八冷碟:紅鴨、風(fēng)魚(yú)、蟄皮、彩蛋、香菌、芹菜、炙骨、油雞。

  八熱菜:八寶酥鴨、如意海參、花釀冬菇、一品棗蓮、麒麟送子、三鮮海圓、荷花雞茸、全家合歡。

  四果點(diǎn): 甜甜蜜蜜——喜慶蛋糕、歡歡喜喜——夾心酥糖、熱熱鬧鬧——糖炒栗子、圓圓滿滿——豆沙

  這八冷碟和八熱碟,在婚宴菜單中幾乎是必備菜肴,四果點(diǎn)現(xiàn)如今已經(jīng)有很多改變。

  婚宴菜單大全-以吉祥語(yǔ)命名菜肴

  用吉祥語(yǔ)來(lái)命名菜肴,主要是為了寄托對(duì)新人的美好祝愿,也可以烘托婚禮喜慶的氣氛。不過(guò)新人們放心,婚宴酒店中菜肴肯定都是用吉祥語(yǔ)來(lái)命名。

  婚宴菜單大全

  婚宴菜單1:至愛(ài)今生宴

  東方映鎏金 <大紅乳豬全體>

  共鳴春報(bào)曉<金牌貴妃雞>

  ?;属~(yú)得水<極品海皇鮑參翅肚羹>

  群龍賀新喜 <牛油上湯焗龍蝦>

  金腰纏玉帶 <金腰帶子鴛鴦丁>

  玉環(huán)嵌明珠 <玉環(huán)大柱圃>

  龍皇獻(xiàn)彩卷 <龍馬卷拼香酥肉>

  生輝翠滿圓 <珠鮑靈菇扒時(shí)蔬>

  福至如東海 <清蒸海杉斑>

  東方炒飯

  情意綿長(zhǎng)

  永結(jié)同心

  貴子團(tuán)圓

  婚宴菜單2:美滿家園宴

  紅抱喜臨門(國(guó)賓大拼盤)

  鳳凰展彩堂(蒜蓉蒸扇貝)

  金球輝影照(醬皇龍鳳球)

  麗影瑤池舞(鮑參燴魚(yú)翅)

  情深雙高飛(一品燴鮑片)

  龍魚(yú)永得水(清蒸石斑魚(yú))

  心心相互印(避風(fēng)塘排骨)

  銀燕抱福來(lái)(魚(yú)唇燉三寶)

  喜鵲報(bào)佳音(珊瑚扒雙蔬)

  永結(jié)喜同心(生炒糯米飯)

  百年偕好合(蓮子紅豆沙)

  良辰添美景(季節(jié)鮮水果)

  婚宴菜單3:佳偶天成宴

  1.皇城紅袍添喜慶(乳豬大拼盤)

  2.鴛鴦翡翠金腰帶(蒜蓉蒸龍蝦)

  3.錦繡百花如意球(杏鮑菰帶貝)

  4.龍鳳振翅沖天飛(原盅雞燉翅)

  5.瑤池玉女網(wǎng)上鮑(珊瑚百花鮑)

  6.碧波游龍情意長(zhǎng)(古法蒸石斑)

  7.星光金砂滿華堂(蘑菰嫩羊排)

  8.十全美德如意盅(花膠燉北菰)

  9.喜獲天賜玉麒麟(鮮百合蘆筍)

  10.百年美眷慶好合(干貝芋頭糕)

  11.佳偶永結(jié)齊同心(咖哩豆沙酥)

  12.瑞果呈祥合家歡(季節(jié)鮮水果)

  婚宴菜單4:花好月圓宴

  彩衣紅袍迎飛舞(日式大拼盤) 四海同歌韻和鳴——龍鳳拼盤鸞鳳喜映神仙池——迷你佛跳墻

  百年好和錦玉帶——玉環(huán)鴛鴦貝海誓山盟龍鳳配——蒜茸蒸龍蝦

  月老紅線牽深情——紅燒刺參扣魚(yú)肚比翼雙飛會(huì)鶴橋——金錢雞拼釀雞翅

  天長(zhǎng)地久慶有余——糖醋煎黑鮪魚(yú)紗窗繡幕鴛鴦?wù)?mdash;—什錦燴蔬菜

  同心齊譜金鏤曲——紅鱘米糕七夕佳偶牽手心——虱目魚(yú)丸湯

  花團(tuán)錦簇并締蓮——團(tuán)圓蓮子露馥蘭馨果合家歡——環(huán)球水果盤

  再如:傳統(tǒng)婚宴的比翼雙飛席、龍鳳呈祥席、山盟海誓席,其中菜品的命名也全部遵循這一原則

  婚宴菜單5:璀璨婚典菜單

  百年好合迎賓六小碟

  比翼雙飛美點(diǎn)映雙輝

  濃情蜜意鮮奶花生桂圓蓮子甜湯/百合蓮子甜湯(2選1)

  天作之合潮式鹵水拼/乳豬燒味拼盤(2選1)

  金龍獻(xiàn)寶沙律龍蝦/牛油芝士焗龍蝦/蒜茸蒸龍蝦(3選1)

  喜鵲迎巢三皇燴蝦腰/帶子歸巢(2選1)

  金玉良緣黑椒天鵝肉/XO醬爆脆魚(yú)肚/雙冬燜海參(3選1)

  鴛鴦比翼芙蓉雙喜蟹/黑椒鵝肝焗蟹/銀絲蒸肥蟹(3選1)

  金雞聚盆人參花燉全雞/鮑魚(yú)燉全雞(2選1)

  喜氣洋洋觀音茶香蝦/歸汁鰻魚(yú)柳/翡翠鮑筍(3選1)

  錦上添花大漠風(fēng)沙鹿排/火焰羊小排(2選1)

  吉慶有余清蒸海青斑/油淋皇帝魚(yú)/清蒸鱘龍魚(yú)(3選1)

  白頭偕老上湯金銀浸時(shí)蔬/紅棗枸杞浸時(shí)蔬/金華四寶蔬(3選1)

  夫妻同心錦繡炒面線/海鮮烏冬面/韓式QQ面(3選1)

  甜甜蜜蜜楊汁甘露/椰汁西米露/酒釀小丸子(3選1)

  前程似錦嶺南鮮水果

  婚宴菜單6:比翼雙飛席

  八冷碟:鴛鴦彩蛋如意雞卷糖水蓮子稱心魚(yú)條大紅烤肉相敬蝦餅香酥花仁

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