砧板怎么清洗 砧板清潔方法盤點(diǎn)

 　　砧板的清潔是個(gè)讓人頭疼的事，那么砧板怎么清洗呢?下面盤點(diǎn)了日常生活中砧板清潔方法，大家可以參考一下!

　　一、砧板怎么清洗?

　　(1)洗燙消毒法：用硬刷和清水把表面清洗干凈，然后用開(kāi)水沖洗一遍。要注意的是，不要先用開(kāi)水沖洗，因?yàn)榭赡苷璋迳线€殘留肉渣，遇熱會(huì)凝固，更不易清洗。洗后將砧板豎起掛在陰涼處。

　　(2)撒鹽消毒法：使用砧板后，用刀將菜板的殘?jiān)胃蓛?，然后每隔一個(gè)禮拜撒一層鹽進(jìn)行消毒殺菌防霉，而且又可以防止菜板出現(xiàn)裂痕。

　　(3)醋消毒法：切過(guò)海鮮或者魚(yú)的菜板，會(huì)殘留腥味，這時(shí)只要撒上醋，晾干后用清水清洗干凈，腥味就會(huì)消除。

　　(4)姜蔥消毒法：菜板用久了，會(huì)有以為，這時(shí)可以用生姜或生蔥將其擦一遍，再用開(kāi)水沖洗，用刷子刷干凈，這樣異味就會(huì)消失。

　　二、砧板保持衛(wèi)生的方法

　　1、保持清潔：菜板用過(guò)后，用硬板刷和清水刷洗，將污物連同木屑一起洗掉。如果留有魚(yú)、肉等腥味，可用溶有食鹽的洗米水或洗滌靈洗擦，然后再用溫水洗凈。不要用開(kāi)水燙，因?yàn)槿饫锏牡鞍踪|(zhì)殘留在菜板上，遇熱就凝固起來(lái)，不易洗凈。洗過(guò)后豎起晾干。

　　2、生熟分開(kāi)：由于生菜上有較多的細(xì)菌和寄生蟲(chóng)卵，因此，菜板不可避免地要受到污染，如果再用這樣的菜板切熟食，就會(huì)使熟食污染。最好備兩塊菜板。

　　3、菜板用一段時(shí)間后，可用菜刀將菜板上的木屑刮削一下，或用木工刨子刨削，使菜板污物徹底清除，并可使菜板保持平整，便于使用。菜板一般為木制的，由于木制的菜板有拼縫或蟲(chóng)蛀孔，容易滋生病菌，所以要經(jīng)常洗刷或用開(kāi)水澆湯，以保持菜板清潔衛(wèi)生。

　　砧板怎么清洗?上面盤點(diǎn)的日常生活中砧板清潔方法，希望對(duì)大家有所幫助!