開(kāi)放式廚房好不好 巧妙地利用空間

 　特別是在如今的年輕人眼中，廚房是他們家居休閑的一部分，房子不大，喜歡將廚房裝修成開(kāi)放式，改變了原有的廚房的摸樣，兼具廚房功能和時(shí)尚休閑的生活元素。但是對(duì)于開(kāi)放式廚房的看法卻也是不一致的。所以每個(gè)人的看法也不一樣，下面給大陳述下本人的觀點(diǎn)到底開(kāi)放式廚房好不好?

　　正方觀點(diǎn)：開(kāi)放式廚房好

　　代表人物：以80后為代表的新新人類(lèi)如今小戶(hù)型商品房越來(lái)越多，在房地產(chǎn)市場(chǎng)占的比重也越來(lái)越大，其消費(fèi)對(duì)象主要是80后的都市新貴。這些人幾乎有一個(gè)共同的特征，就是有點(diǎn)反叛，追求自由與個(gè)性，獨(dú)有生活品味，打破了傳統(tǒng)的裝修要求。而開(kāi)放式廚房的概念源于法國(guó)，在設(shè)計(jì)上不但擴(kuò)大了廚房的空間，還體現(xiàn)出更多的人文關(guān)懷。人們不僅在廚房做飯、吃飯，還可以在這里聊天、玩耍，舉行Party，最適合80后的居家生活。另外由于小戶(hù)型的房子廚房和餐廳面積都較小，將廚房與餐廳打通連在一起會(huì)使空間加大，顯得房間更加寬敞。這種情況下，將廚房裝成開(kāi)放式，方便住戶(hù)輕松生活。

　　反方觀點(diǎn)：開(kāi)放式廚房不好

      代表人物：30歲以上的傳統(tǒng)人士開(kāi)放式廚房因?yàn)殚_(kāi)放性受到了年輕用戶(hù)的青睞，但是在中國(guó)并不適用。因?yàn)橹惺降呐腼兎绞?，包含了煎炒烹炸，產(chǎn)生的油煙比較大，經(jīng)常在家做飯，會(huì)造成油煙污染客廳，造成家具提前老化。而封閉式廚房就沒(méi)有這個(gè)問(wèn)題。廚房與客廳間隔開(kāi)來(lái)，可以較好地隔離廚房產(chǎn)生的油煙和熱氣，不會(huì)因烹飪而影響客廳環(huán)境;同時(shí)廚房裝修也可自成風(fēng)格。而且為了符合整體房間里的美觀性，開(kāi)放式廚房的臺(tái)面上不能放太多東西。而封閉式廚房就不同了，完全可以獨(dú)立成為一個(gè)儲(chǔ)物間。

　　對(duì)于雙方的觀點(diǎn)，其實(shí)都有其道理，開(kāi)放式廚房的結(jié)癥所在就是油煙問(wèn)題，怕廚房的油煙會(huì)影響到餐廳、客廳等其他家居空間。但這也并不難解決，只要平常的烹飪習(xí)慣中避免一些油煙過(guò)重的料理，如爆炒、油炸等，還要配上功率夠大的油煙機(jī)，那么廚房的油煙對(duì)于其他的家居空間也是能降到最小。開(kāi)放式廚房，最主要的還是烹飪習(xí)慣的問(wèn)題。

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